Sehr geehrte Gäste,
mit unseren Bankettvorschlägen möchten wir Ihnen Appetit auf unser Restaurant machen.
Bitte lassen Sie sich Zeit beim Aussuchen Ihres Menüs.
Wir möchten Ihnen jederzeit gerne zur Seite stehen, um Ihre Veranstaltungen mit Ihnen zu planen und durchzuführen. Wählen Sie aus den folgenden Vorschlägen bitte ein einheitliches Menü aus, sollten Ihnen einzelne Gerichte nicht zusagen, können Sie diese selbstverständlich mit Gängen aus anderen Menüs tauschen.
Lassen Sie Ihrem Gaumen bei der Zusammenstellung Ihrer Gerichte freien Lauf, eventuell erforderliche Preisänderungen kalkulieren wir nach.
Das komplette Bürgerreuth-Team steht Ihnen bei der Umsetzung Ihrer Wünsche zur Seite. Gerne unterbreiten wir Ihnen je nach Jahreszeit auch saisonale Menüvorschläge oder berücksichtigen Diätvorschriften.
Sprechen Sie uns einfach an..!
Anbei haben wir nur einige der beliebtesten Menüs für Ihre Feierlichkeit für Sie aufgelistet!
Haben Sie einen speziellen Wunsch für Ihre Feier?
Gerne lassen wir uns für Ihr Fest Spezialitäten nach Ihrer Wahl liefern, wie z.B. Austern, Jakobsmuscheln, Wild, Trüffel, …..
Enclosed we have listed some of the most popular menus for you! Gladly you can also completely assemble a menu as you like, we advise you!
ANTIPASTO FESTIVO
1° Gang
Festlicher Vorspeisenteller - Wildkräutersalat mit delikatem OssoCollo und Feigen, Aubergine Sizilianisch, Büffelmozzarella mit Grillaromen
CONSOMMÉ di SAN SILVESTRO
2° Gang
Feine festliche Consommé
TROFIE alle CAPESANTE
3° Gang
Ligurische Pastaspezialität mit Jakobsmuscheln und Artischocken
BRANZINO
4° Gang
Wolfsbarsch nach venezianischer Art auf cremiger Polenta, Schmortomaten und Lauchgemüse
SORBETTO al LIMONCELLO-SPRITZ
5° Gang
Zitronen-Sorbet in Limoncello-Spritz
FILETTO di MANZO in CROSTA
6° Gang
Rinderfilet in Kräuterkruste, Kartoffelgratin, junge Bohnen im Lardo-Speck
SEMIFREDDO al PISTACCHIO e NOCCIOLA
7° Gang
Giovanni's Pistazien-Haselnußparfait auf Blätterteigkissen
