Speisekarte

Aus Liebe zum Essen arbeitet unsere Küche nur mit ausgesuchten, frischen Zutaten. Außerdem verzichten wir auf den Einsatz von Fertigprodukten und vorgefertigten Lebensmitteln.

Speisekarte zur Festspielzeit

Fisch & Fleischspezialitäten

328

FILETTINI alla GRAPPA
Rinderfiletspitze mit Pilzen und …

302

POLLO in PADELLA alla ROMANA
Hühnchen-Supreme mit …

305

SCALOPPINE al GORGONZOLA
Kalbsrückenmedailon in Gorgonzola…

7492

SCAMPI al COGNAC
Scampi in Cognac-Souce mit…

Grill-Karte

350

ARROSTO allo SPIEDO
Wir sind Feuer und Flamme – Probieren Sie unser Premium…

Pane, Formagio, Dessert

250

SORBETTO al BASILICO
Basilikum-Zitrone-Wodka-Sorbet

37

PECORINO ROMANO
Schafskäse mit Honig …

9033

SEMIFREDDO alle MANDORLE
Mandelparfait sizilianischer Art mit …

31

GORGONZOLA
Italienischer Blaukäse

33

FORMAGGIO MISTO
Italienische Käseplatte

9038

MERINGATA
Italienisches Meringata-Parfait auf …

961

TIRAMI SÙ
Hausgemachtes Tiramisu

Pasta & Pizza

114

PIZZA VENEZIA
Pizza mit Tomaten, Mozzarella …

59

PAGLIA e FIENO
Weiße und grüne Nudeln mit Schinken und …

128

PIZZA ALBERTO
Pizza mit Tomaten, Mozzarella …

6039

SPAGETTI all´ARROSTO
Nur bei uns: Spaghetti mit …

103

PIZZA ai 4 FORMAGGI
Pizza mit Tomaten und vier Käsesorten …

106

PIZZA MISTA
Pizza mit Tomaten, Mozarella …

Die Bayreuther Festspiele beginnen jedes Jahr mit den Generalproben um den 17.Juli, die Premiere findet jedes Jahr am 25. Juli statt und enden werden die Festspiele immer am 28. August.

Prosecco - Spumante - Champagner

11300

Champagner Brut

Veuve Clicquot: Champagne

99,00 EUR

11739

"Il Fresco Rosé" Spumante Brut

Der "il Fresco Rosé" präsentiert sich in einem zarten Lachston und einem feinen Duft nach kleinen roten Blüten, etwas Himbeere mit leicht würzigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich verspielt mit einer pikanten Restsüße.

30,00 EUR

11732

Moscato "Dolce Sandi" Spumante

Villa Sandi, Valdobbiadene

32,00 EUR

11610

Prosecco Spumante DOCG Superiore "Cartizze"

68,00 EUR

11730

Prosecco Spumante "Millesimato" DOCG

40,00 EUR

13362

Prosecco Spumante DOC Brut "Il Fresco"

Villa Sandi, Valdobbiadene

35,00 EUR

757

Champagner Brut Impérial "Piccolo"

Moët & Chandon: Champagne

Piccolo 0,2l

39,00 EUR

11343

Dom Perignon Champagne Vintage 2009

290,00 EUR

Weißweine

13367

Pinot Grigio

49,00 EUR

12583

"Moonlite" Bianco Toscana

26,00 EUR

11590

Gavi di Gavi DOCG "Toledana"

36,00 EUR

11313

Roero Arneis DOCG

54,00 EUR

11644

Sauvignon

49,00 EUR

12422

Lugana "I Frati" DOC

42,00 EUR

11720

Pinot Grigio DOC Alto Adige

34,00 EUR

13262

Viognier Reserve

49,00 EUR

12609

Chardonnay

Weingut Jermann, Friaul

49,00 EUR

12597

Pinot Bianco DOC

34,00 EUR

12448

Lugana DOC

Weingut Pratello, Lago di Garda

30,00 EUR

11459

Chardonnay Alto Adige DOC

34,00 EUR

Frankenweine - Weiss

12494

Silvaner Q.b.A.

Weingut Juliusspital, Franken

25,00 EUR

11324

Riesling

29,00 EUR

11556

Würzburger Abtsleite Muskateller Kabinett

Bocksbeutel

39,00 EUR

11317

Würzburger Abtsleite Müller-Thurgau Kabinett

Bocksbeutel

30,00 EUR

Roséweine

12389

Rosa d. Frati "Riviera del Garda Bresciano" DOC

39,00 EUR

12453

"Lo Sbrancato" Toscana Rosato

28,00 EUR

12386

Sant' Emiliano Chiaretto DOC Riviera Garda Classico

30,00 EUR

Rotweine

12430

"Caroso" Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC

45,00 EUR

12437

Cabernet Sauvignon "Realda"

42,00 EUR

12582

"Montevetrano"

Weingut Montevetrano, Kampanien

98,00 EUR

12511

"Cotis" Primitivo di Manduria DOC

58,00 EUR

12512

"Mandus" Primitivo di Manduria DOC

36,00 EUR

13608

Barbera d'Asti DOCG Superiore "Stella Rossa"

Weingut Marco Bonfante, Piemont

30,00 EUR

12298

"Carlone" Primitivo

29,00 EUR

12914

"Cabarena"

36,00 EUR

12841

"INO" Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon

40,00 EUR

11589

Cabernet "Filio"

29,00 EUR

11592

Dolcetto d'Alba DOC

46,00 EUR

13265

Barolo DOCG "Cru Ravera"

99,00 EUR

12436

Amarone della Valpolicella DOCG

98,00 EUR

12321

Chianti Classico DOCG "Riserva di Fizzano" Gran Selezione

59,00 EUR

13979

Teroldego DOC

32,00 EUR

12382

"Albarone" Albarossa DOC

60,00 EUR

12652

"Don Mannarone" Terre Siciliane IGT

34,00 EUR

12470

Rosso di Montalcino DOC

44,00 EUR

11561

Dolcetto d'Alba DOC

35,00 EUR

12441

"Regolo" Rosso Veronese

Weingut Sartori, Veneto

34,00 EUR

12517

"Since 1952" Brindisi DOC Riserva

34,00 EUR

11031

Cabernet Sauvignon DOC "Tavernelle"

125,00 EUR

11339

Salice Salentino Riserva "Selvarossa"

Weingut Cantine Due Palme, Apulien

46,00 EUR

11506

"2 di 2" Monferrato Rosso DOC

49,00 EUR

11654

Chianti Classico DOCG "Tenuta Sant'Alfonso"

46,00 EUR

11047

Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Fattoria della Talosa

49,00 EUR

12580

Sangiovese Rubicone "Aulente Rosso"

30,00 EUR

11655

Chianti Classico DOCG "Famiglia Zingarelli"

34,00 EUR

11038

Brunello di Montalcino DOCG

95,00 EUR

12598

Lagrein "Raut" DOC

38,00 EUR

11743

Cabernet Sauvignon DOC Piave

24,00 EUR

Frankenweine - Rot

12489

Würzburger Spätburgunder trocken

Bocksbeutel

32,00 EUR

11326

Schwarzriesling Q.b.A.

Bocksbeutel

30,00 EUR

11319

Iphöfer Domina Q.b.A.

Bocksbeutel

30,00 EUR

Dessertweine

11723

"2 di 2" Monferrato Rosso DOC

Doppelmagnum

198,00 EUR

13266

Amarone DOCG MURANO-Flasche in der Holzkiste

Jeroboam 5L

1.980,00 EUR

12434

Barbera d'Asti DOCG Superiore "Stella Rossa" in der Holzkiste

Balthazar 12L

399,00 EUR

12429

Recioto della Valpolicella Classico DOC

0,5 l

55,00 EUR

12589

Barbera d'Asti DOCG Superiore "Stella Rossa" in der Holzkiste

Methusalem 6L

199,00 EUR

13267

Amarone DOCG in der Holzkiste

Balthazar 12L

980,00 EUR

Bei uns ist Grillsaison das ganze Jahr - wir feuern ihn an mit Buchenholz, davor dreht sich der Spießbraten "Arrosto" und daneben werden die Steaks aus "Bayreuther Premium Fleisch" gegrillt. - Alle Spezialitäten werden mit Romarinkartoffeln und Gemüse serviert. -

Grill - Station

8152

COSTOLETTE di AGNELLINO alla SCOTTADITO

NEUSEELAND-LAMMCHOPS eingelegt in Kräutern und dann auf sehr heißer Buchenholzglut gegrillt - eine Delikatesse. Serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse.

270gr.

35,80 EUR

358

TAGLIATA alla RUCOLA

SPEZIALITÄT des HAUSES Rindersteak von unserem dry-aged Premiumfleisch, tranchiert auf knackigem Rucola, mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse.

250gr.

30,80 EUR

350

ARROSTO allo SPIEDO

KALBSBRATEN vom SPIEß Wir sind Feuer und Flamme für unsere zarte Kalbsschulter vom jungen Kalb - vor dem lodernden Buchenholzfeuer dreht sich bedächtig der schwere Spieß mit dem saftigen Kalbsbraten. Er dreht sich vor dem offenen Feuer, wird dabei gegrillt und mit Wein übergossen. Serviert wird der Braten dann mit seiner Sauce aus eigenem Saft, Rosmarinkartoffeln und Gemüse

200gr.

21,50 EUR

370

FILETTO alla FIAMMA

FILETSTEAK Das beste Stück des Filets, außen kross und innen zartrosa aus dem zartesten Teilstück vom jungen Rind, serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse.

je 100gr.

16,50 EUR

355

COSTATA - "Cowboy-Steak"

UNSER "COSTATA-Cowboy-Steak" ist ein Entrecote, das ohne Knochen serviert wird, aber dessen Zartheit und Saftigkeit plus das Aroma des Rinderknochens bietet. Durch seine starke Fett-Marmorierung ist dieses Steak zum Grillen über starker Hitze besonders geeignet. Begeistern Sie sich für das spezielle, bei uns für Sie gereifte Bayreuther dry-aged Premiumfleisch, serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse.

je 100gr.

12,80 EUR

Antipasti

4104

GAMBERETTI e RUCOLA

Eismeershrimps mit Kirschtomaten und Rucola, in einer Marinade aus Olivenöl, Zitrone und Knoblauch

15,80 EUR

2

PROSCIUTTO di SAN DANIELE

Luftgetrockneter Schinken aus San Daniele im Friaul mit Honigmelone

14,80 EUR

458

CROCCANTINI "SAN DANIELE"

Frisch geröstetes Knoblauchbrot, mit Auberginen und Mozzarella überbacken, mit San Daniele-Schinken garniert

13,80 EUR

6

VITELLO TONNATO

Hauchdünn geschnittenes Kalbsfleisch, serviert mit unserer hausgemachten Thunfischsauce und Kapern

14,80 EUR

7

MOZZARELLA di BUFALA alla CAPRESE

Original Büffelmozzarella aus Kampanien, mit Tomaten, Basilikum, Oregano und kaltgepresstem Olivenöl

14,80 EUR

5

FILETTO al CARPACCIO

Hauchdünnes rohes Rinderfilet, zubereitet mit Zitrone, kaltgepresstem Olivenöl und frisch gehobeltem Parmesan

14,80 EUR

Zuppe

3513

MINESTRONE

Klassische italienische Gemüsesuppe

6,80 EUR

3516

TORTELLINI in BRODO

Tortellini mit Fleischfüllung in hausgemachter Consommé

7,80 EUR

3511

ZUPPA di POMODORO

Tomatensuppe von sonnengereiften San Marzano-Tomaten

6,80 EUR

2 Zeile

Pasta

60

PAPPARDELLE bell'ITALIA

Breite Bandnudeln mit geräuchertem Lachs, Spinat und Sahne

16,80 EUR

77

PENNE all'ARRABBIATA

Penne mit Knoblauch und pikanter Tomatensauce

13,80 EUR

6039

SPAGHETTI all' ARROSTO

Nur bei uns: Spaghetti mit Stückchen von unserem "Arrosto"-(Spießbraten), in der Pfanne geschwenkt mit Parmesan und Tomatenconcassée

16,80 EUR

6033

PAPPARDELLE PRINCIPE

Bandnudeln mit San Daniele-Schinken, Pfifferlingen und Kirschtomaten

14,00 EUR

6064

TORTELLONI alla RICOTTA e SPINACI

Tortelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat in Salbeibutter

17,80 EUR

6292

SFOGLIAVELO al TARTUFO e PORCINI

Tortelloni gefüllt mit weißem Trüffel und Steinpilzen in Salbeibutter

17,80 EUR

48

FUSILLI alla CONTADINA

Spiralnudeln mit Zucchini, Tomaten, Auberginen, Zwiebeln und Ricotta

15,80 EUR

52

SPAGHETTI POSITANO

Spaghetti mit sonnengereiften San Marzano-Tomaten nach Positano-Art

14,00 EUR

Pizze Speciali

114

PIZZA VENEZIA

Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln und Thunfisch

13,80 EUR

118

PIZZA DELICATA

Tomaten, Mozzarella, Basilikum und San Daniele-Schinken

18,80 EUR

128

PIZZA ALBERTO

Tomaten, Mozzarella, Kirschtomaten, Basilikum und Büffelmozzarella-Scheiben

18,00 EUR

5028

PIZZA al FINOCCHIONA

Tomaten, Mozzarella und toskanische Fenchelsalami

14,30 EUR

103

PIZZA ai 4 FORMAGGI

Tomaten, 4 verschiedene Käsesorten

14,30 EUR

106

PIZZA MISTA

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Champignons und Peperoni

13,50 EUR

Pesce

7494

SALMONE SCOZZESE alla GRIGLIA

Schottisches Lachsfilet vom Holzkohlengrill mit Petersilienkartoffeln und Gemüse

24,80 EUR

7031

BRANZINO alla PALERMITANA

Wolfsbarschfilet auf Spinatbett mit Kirschtomaten und Minze in Weißweinsauce, dazu servieren wir Petersilienkartoffeln

32,80 EUR

7492

SCAMPI al COGNAC

Gebratene Scampi in Cognaccremesauce, dazu servieren wir Petersilienkartoffeln und Gemüse

37,80 EUR

7493

SCAMPI alla GRIGLIA

Scampi vom Holzkohlengrill, dazu servieren wir Petersilienkartoffeln und Gemüse

36,80 EUR

Carne

328

FILETTINI alla GRAPPA

Unser Klassiker seit über 30Jahren: Rinderfiletspitzen mit Pilzen und grünem Pfeffer in Grappacremesauce, mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse

28,50 EUR

305

SCALOPPINE al GORGONZOLA

Kalbsrückenmedaillons in Gorgonzolasauce mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse

25,80 EUR

Insalata

161

INSALATA PRIMAVERA

Bunte Blattsalate mit Eiern, Tomaten, Oliven, Artischocken, Mozzarella, Zwiebeln und Thunfisch

14,00 EUR

163

INSALATA alla LORENA

Bunte Blattsalate mit Rucola, Champignons, gerösteten Sonnenblumenkernen, San Daniele-Schinken und frisch gehobeltem Parmesan

15,80 EUR

179

INSALATA di RUCOLA e PARMIGGIANO

Knackiger Rucolasalat mit Kirschtomaten, frisch gehobeltem Parmesan und Balsamico

11,80 EUR

Auch in der 0,5l Karaffe

Offener Rosé und Weißweine

766

Frascati Superiore DOC

Trocken, goldfarben, sonnenfruchtig mit einem feinen Mandelton; am Gaumen harmonisch, frisch und lebendig. Anbaugebiet: Latium.

0,25 l

6,90 EUR

768

Pinot Grigio DOC

Strohgelb in der Farbe mit einem frischen, dezent fruchtigen Duft; im Mund trocken, leicht und angenehm. Anbaugebiet: Veneto.

0,25 l

7,00 EUR

783

Chardonnay DOC

Ein Wein wie Blumenstrauß: Der charmante Duft nach kleinen, weißen Blüten empfängt Sie auf das Angenehmste - ein leichter, weicher und sehr harmonischer Wein mit hohem Wohlfühlfaktor aus dem Veneto.

0,25 l

7,00 EUR

762

Rosatello Chiaretto DOC

Intensiv mit Düften von Veilchen und roten Früchten, würzig, charmanter Gaumenschmeichler mit frischen Fruchtnoten und einem blumigen Bukett; Anbaugebiet: Lago di Garda.

0,25 l

7,00 EUR

Offene Rotweine

787

Montepulciano d'Abruzzo DOC

Rubinrot mit violetten Reflexen, trocken im Geschmack, harmonisch, leicht tanninbetont, sein Bukett ist frisch und weinig. Wunderbarer Wein zu Vorspeisen, Pizza & Pasta.

0,25 l

6,90 EUR

767

Cuvée rot Q.b.A.

Facettenreiche Aromatik von Kirsche und Beerenfrucht sowie nussigen Anklängen und Piment, feine Tanninstruktur. Weicher und harmonischer Cuvée von Juliuspital im Mini-Bocksbeutel.

0,25 l

9,80 EUR

760

Lambrusco DOC

Lieblich, feinperlig, süffig; ein klassischer roter Lambrusco aus der Emilia-Romagna.

0,25 l

6,00 EUR

761

Chianti DOCG

Unkomplizierter Rotweingenuss, herrlich saftig, nach Kirschen duftend, mit ausgewogener Mineralik und zartem Tannin. Spitzen-Chianti "Confini" von Rocca delle Macie aus der Toskana.

0,25 l

7,00 EUR

764

Merlot DOC

Zeichnet sich durch volle aromatische Pflaumenfrucht und Geschmeidigkeit aus, mit Nelken und Lakritze im Duft; ein weicher, typischer Landwein aus dem Veneto in einem lebhaften, dunklen Rot.

0,25 l

7,00 EUR

Aus unserer Weinkarte für Sie ausgesucht

772

PRATELLO Lugana DOC

Ein goldener Weißwein von Pratello mit einem nahezu perfekten Gleichgewicht, wo die bitteren, sauren, süßen und salzigen Aromen gut im Glas verteilt sind. Ein begeisternder Lugana wie er im Buche steht - seidig mit einer wunderbaren Frische.

0,25 l

8,80 EUR

788

BONFANTE Barbera d'Asti Superiore DOCG "Stella Rossa"

Intensives Purpurrot, im Bukett ausgeprägte Traubennote mit Anklängen an rote Früchte, Veilchen und Himbeeren. Im Geschmack trocken, vollmundig, rund, mit einem für diese Rebsorte typischen, ausgeprägten Säuregehalt.

0,25 l

9,80 EUR

Ausgewählte Digestif

847

MORAND "Williamine"

Feinster Edelbrand aus Williams-Christbirnen aus dem Wallis, seit 1953 eingetragenes Warenzeichen durch die Distillerie Morand in Martigny, die 1889 gegründet wurde. Dieser weltweit bekannte Branntwein ist ein garantiert reines destilliertes Produkt aus Birnen, die alle im Rhonetal ( Boden äußerst vorteilhaft für geschmacksintensives Obst) gepflückt werden.

2 cl

8,50 EUR

872

DALWHINNIE Single Highland Malt Scotch 15y.

Ein besonders feiner und milder Malt mit würzigem Bukett und dem typischen leichten Torfcharakter des Hochlands. Im Geschmack sehr weich, leicht fruchtig-süß, erinnert er an Heidekraut und Honig. Für alle Genießer, die leichtere Malts bevorzugen.

2 cl

9,80 EUR

873

The MACALLAN Sienna Single Highland Malt Scotch

The Macallan Sienna gehört zu der in 2013 vorgestellten 1824 Series. Das Whiskykonzept vereint zwei der entscheidenden Elemente von The Macallan - natürliche Farbe und sherrygereifte Eichenholzfässer. Die Auswahl der Fässer ist dabei ausschlaggebend für die Farbe des Malts. Die Siena-Farbe des Whiskys kommt durch die ausschließliche Verwendung von First-fill Fässern aus spanischer und amerikanischer Eiche in denen zuvor Sherry gelagert wurde. Geschmacklich überzeugt der Whisky durch Nuancen von Datteln, Feigen und Rosinen, gefolgt von Orange, Apfel und leichter Vanille.

2 cl

14,80 EUR

1906

VILLA SANDI Grappa di Prosecco

Der Grappa von Villa Sandi zeigt sich kristallklar im Glas. Das zarte und delikate Bukett hält eine harmonische Note von Berghonig bereit, der Geschmack ist warm, harmonisch, aromatisch und wird von einem delikaten Nachgeschmack abgerundet. Er schmeckt wunderbar zu italienischem Kaffee.

2 cl

4,50 EUR

1942

Grappa DOMENIS "Storica"

Grappa mit 50% vol., in der Destillation werden Trester der weißen DOC-Rebsorten Sauvignon, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Tocai, Verduzzo und dem edlen Picolit verwendet. Das Destillat duftet außergewöhnlich, ist harmonisch mit partikulären Noten, welche die Persönlichkeit des Grappas unterstreichen und dabei ebenso rund wie weich.

2 cl

7,80 EUR

1969

CESCHIA Acquavite Picolit

Der Name der Weinrebe läßt sich aus Ihren Merkmalen ableiten: sie besitzt eine äußerst geringe Anzahl an Weintrauben und ist nur selten vorzufinden. Es ist eine noble Traubenart, aus deren Destillation ein besonders eleganter Aquavite gewonnen wird.

2 cl

8,00 EUR

1963

AGGSTEIN Kirsche-Edelbrand

"Der wilde Milde" - ein sehr homogener Brand mit intensivem Marzipan-Kirsch-Aroma und 43% vol. Alk. Der beliebte Edelschnaps wird aus saftigen wie süßen Steirischen Kirschen gewonnen, das süße Steinobst wird zwischen Juni und Juli geerntet und enthält viele Vitamine, Mineralien und Antioxidanzien.

2 cl

10,80 EUR

Formaggio

9431

GORGONZOLA

Norditalienischer Blauschimmelkäse

9,50 EUR

9430

PARMIGGIANO REGGIANO

Original Parmesan-Käse

10,80 EUR

9440

FORMAGGIO MISTO

Italienische Käseauswahl

15,80 EUR

9434

BEL PAESE

Milder, halbfester Käse

9,00 EUR

Dessert

1250

SORBETTO al BASILICO

Basilikum-Zitronen-Wodka-Sorbet auf Wodka

6,50 EUR

9234

PANNA COTTA

Gestürzte Sahnecreme auf saisonalem Fruchtspiegel

7,80 EUR

9038

MERINGATA

Italienisches Baiserparfait serviert auf Himbeersauce

7,80 EUR

961

TIRAMI SÙ

Hausgemachtes Tiramisu

7,80 EUR

962

MACEDONIA

Fruchtsalat mit Vanilleeis

8,80 EUR

967

TARTUFO

Eistrüffel von Schokoladen- und Zabaioneeis mit Schokoladensauce

7,80 EUR

9033

SEMIFREDDO alle MANDORLE

Mandelparfait nach sizilianischer Art mit karamellisierten Mandeln

9,80 EUR

Obst-Destillate

1956

CESCHIA Himbeer-Aquavite

2 cl

4,20 EUR

1978

CESCHIA Birnen-Aquavite

2 cl

4,20 EUR

1980

CESCHIA Zwetschgen-Aquavite

2 cl

3,60 EUR

1977

CESCHIA Apfel-Aquavite

2 cl

3,80 EUR

1979

CESCHIA Aprikosen-Aquavite

2 cl

4,20 EUR

1957

CESCHIA Kirsch-Aquavite

2 cl

4,20 EUR

Grappa

1970

CESCHIA Acquavite Fragolino

Fragolino ist eine sehr aromatische Traube, die auf den friulanischen Hügeln angebaut wird. Aus ihr wird ein lieblicher Wein mit starkem Bukett bereitet, im Aquavit ist ihr Duft und Geschmack voll erhalten.

2 cl

7,60 EUR

1958

CESCHIA Aquavite Traminer

2 cl

4,50 EUR

838

Hausgrappa im Holzfaß gelagert

2 cl

3,40 EUR

Ausgewählte Digestif

1969

CESCHIA Acquavite Picolit

Der Name der Weinrebe läßt sich aus Ihren Merkmalen ableiten: sie besitzt eine äußerst geringe Anzahl an Weintrauben und ist nur selten vorzufinden. Es ist eine noble Traubenart, aus deren Destillation ein besonders eleganter Aquavite gewonnen wird.

2 cl

8,00 EUR

Digestif

829

LINIE Aquavit

2 cl

4,60 EUR

839

MALTESERKREUZ Aquavit

2 cl

3,80 EUR

831

BACARDI Rum

2 cl

3,30 EUR

832

GORDON'S Dry Gin

2 cl

3,30 EUR

844

Gin Tonic

4 cl

9,80 EUR

825

MONTEZUMA Tequila Aztec Gold

2 cl

3,80 EUR

Obst-Destillate

1978

CESCHIA Birnen-Aquavite

2 cl

4,20 EUR

834

SCHLADERER Kirschwasser

2 cl

4,60 EUR

1980

CESCHIA Zwetschgen-Aquavite

2 cl

3,60 EUR

837

SCHLADERER Williamsbirne

2 cl

4,80 EUR

835

SCHLADERER Zwetschgenwasser

2 cl

3,80 EUR

1957

CESCHIA Kirsch-Aquavite

2 cl

4,20 EUR

1977

CESCHIA Apfel-Aquavite

2 cl

3,80 EUR

1956

CESCHIA Himbeer-Aquavite

2 cl

4,20 EUR

836

SCHLADERER Himbeergeist

2 cl

4,20 EUR

1979

CESCHIA Aprikosen-Aquavite

2 cl

4,20 EUR

Grappa

1972

DISTILLERIA del CASTELLO Grappa Invecchiata ( 5 Jahre im Eichenfaß)

2 cl

5,00 EUR

838

Hausgrappa im Holzfaß gelagert

2 cl

3,40 EUR

875

NONINO Grappa Tradizione 41°

2 cl

3,90 EUR

1981

CESCHIA Acquavite Ramandolo

2 cl

6,80 EUR

Kräuterliköre

826

Amaro Montenegro

2 cl

3,30 EUR

1975

PADRE PEPPE Elixir di Noce - Walnuß-Kräuterlikör aus Apulien

Typischer pugliesischer Likör aus Nüssen und Kräutern, der 4 Jahre in Eichenfässern lagert.

2 cl

5,50 EUR

823

Ramazzotti

2 cl

3,80 EUR

824

Averna

2 cl

3,80 EUR

813

Underberg

2 cl

4,80 EUR

810

Jägermeister

2 cl

3,30 EUR

811

Fernet Branca

2 cl

3,30 EUR

745

Ramazzotti Menta

2 cl

3,80 EUR

1823

Ramazzotti Sauer

2 cl

4,50 EUR

Ausgewählte Digestif

1906

VILLA SANDI Grappa di Prosecco

Der Grappa von Villa Sandi zeigt sich kristallklar im Glas. Das zarte und delikate Bukett hält eine harmonische Note von Berghonig bereit, der Geschmack ist warm, harmonisch, aromatisch und wird von einem delikaten Nachgeschmack abgerundet. Er schmeckt wunderbar zu italienischem Kaffee.

2 cl

4,50 EUR

1969

CESCHIA Acquavite Picolit

Der Name der Weinrebe läßt sich aus Ihren Merkmalen ableiten: sie besitzt eine äußerst geringe Anzahl an Weintrauben und ist nur selten vorzufinden. Es ist eine noble Traubenart, aus deren Destillation ein besonders eleganter Aquavite gewonnen wird.

2 cl

8,00 EUR

Liköre

819

Limoncello

2 cl

3,50 EUR

821

Amaretto di Saronno Special Reserve

4 cl

6,00 EUR

822

Amaretto "Speciale"- heiß mit Sahne

4 cl

7,30 EUR

827

Bailey's

4 cl

6,00 EUR

812

Cynar

2 cl

3,50 EUR

814

Sambuca MOLINARI

2 cl

3,60 EUR

817

Grand Marnier

2 cl

5,40 EUR

818

Cointreau

2 cl

5,00 EUR

Cognac - Brandy

848

Remy Martin VSOP

2 cl

7,20 EUR

850

Asbach Uralt

2 cl

2,80 EUR

842

Calvados

2 cl

3,80 EUR

853

Armagnac Clés des Ducs VSOP

Clés des Ducs ist der Armagnac Nummer 1 auf der Welt, im Gegensatz zum Cognac wird Armagnac nur einmal kontinuierlich destilliert. Der Clés des Ducs VSOP ist mindestens 4 Jahre in Eichenholzfässern gereift. Dort erhält er Geschmack und Farbe. Farbe:Bersteinfarben, Geschmack:Ausgewogen, rund, vollmundig und komplex mit kräftigem Bukett

2 cl

5,50 EUR

854

Vecchia Romagna - mind. 3 Jahre in Limousin-Eichenfässern gelagert, Nr. 1 Brandy in Italien

2 cl

3,40 EUR

856

Stock 84 - zweifach destillierter Brandy

2 cl

3,40 EUR

851

Hennessy

2 cl

6,80 EUR

Whisky

858

CANADIAN CLUB Whisky

4 cl

5,80 EUR

840

JOHNNIE WALKER Gold Label Reserve

4 cl

12,80 EUR

860

DIMPLE 12 year Scotch Whisky

4 cl

9,60 EUR

861

CHIVAS REGAL 12 year Premium Scotch Whisky

4 cl

9,60 EUR

862

JOHNNIE WALKER Red Label Scotch Whisky

4 cl

6,60 EUR

Whiskey

864

MAKER'S MARK Kentucky Straight Bourbon

Zeichnet sich durch einen unverwechselbaren und insgesamt sehr milden Geschmack aus, dennoch wird er als sehr vollmundig und facettenreich beschrieben. Bourbon-Liebhaber erkennen etwa im Duft eine reiche, buttrige Nase, mit starken Anklängen an Rosinen und Honig. Das Aroma ist reich, voll, mit Anklängen an Vanille, Honig und Orange, durchsetzt mit einer Spur von Holz und Nelken, der Geschmack leicht würzig und sehr weich und der Abgang lang, reich und warm ( der einzige Bourbon, bei dem zusätzlich zum Mais Gerste und Weizen statt Roggen verwendet wird ).

4 cl

9,50 EUR

857

JAMESON Irish Whiskey

4 cl

7,50 EUR

870

JIM BEAM Kentucky Straight Bourbon

4 cl

5,20 EUR

871

JACK DANIEL'S Tennessee Whiskey

4 cl

7,60 EUR

849

FOUR ROSES Kentucky Straight Bourbon

4 cl

6,90 EUR

Antipasti

2

PROSCIUTTO di SAN DANIELE

Luftgetrockneter Schinken aus San Daniele im Friaul mit Honigmelone

14,80 EUR

6

VITELLO TONNATO

Hauchdünn geschnittenes Kalbsfleisch, serviert mit unserer hausgemachten Thunfischsauce und Kapern

14,80 EUR

7

MOZZARELLA di BUFALA alla CAPRESE

Original Büffelmozzarella aus Kampanien, mit Tomaten, Basilikum, Oregano und kaltgepresstem Olivenöl

14,80 EUR

5

FILETTO al CARPACCIO

Hauchdünnes rohes Rinderfilet, zubereitet mit Zitrone, kaltgepresstem Olivenöl und frisch gehobeltem Parmesan

14,80 EUR

Pasta & Pizza

5028

PIZZA al FINOCCHIONA

Tomaten, Mozzarella und toskanische Fenchelsalami

14,30 EUR

77

PENNE all'ARRABBIATA

Penne mit Knoblauch und pikanter Tomatensauce

13,80 EUR

101

PIZZA MARGHERITA

Pizza mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum

10,80 EUR

106

PIZZA MISTA

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Champignons und Peperoni

13,50 EUR

6039

SPAGHETTI all' ARROSTO

Nur bei uns: Spaghetti mit Stückchen von unserem "Arrosto"-(Spießbraten), in der Pfanne geschwenkt mit Parmesan und Tomatenconcassée

16,80 EUR

6064

TORTELLONI alla RICOTTA e SPINACI

Tortelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat in Salbeibutter

17,80 EUR

6292

SFOGLIAVELO al TARTUFO e PORCINI

Tortelloni gefüllt mit weißem Trüffel und Steinpilzen in Salbeibutter

17,80 EUR

2 Zeile

Pesce & Carne

305

SCALOPPINE al GORGONZOLA

Kalbsrückenmedaillons in Gorgonzolasauce mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse

25,80 EUR

7494

SALMONE SCOZZESE alla GRIGLIA

Schottisches Lachsfilet vom Holzkohlengrill mit Petersilienkartoffeln und Gemüse

24,80 EUR

350

ARROSTO allo SPIEDO

KALBSBRATEN vom SPIEß Wir sind Feuer und Flamme für unsere zarte Kalbsschulter vom jungen Kalb - vor dem lodernden Buchenholzfeuer dreht sich bedächtig der schwere Spieß mit dem saftigen Kalbsbraten. Er dreht sich vor dem offenen Feuer, wird dabei gegrillt und mit Wein übergossen. Serviert wird der Braten dann mit seiner Sauce aus eigenem Saft, Rosmarinkartoffeln und Gemüse

220gr.

21,50 EUR

370

FILETTO alla FIAMMA

FILETSTEAK Das beste Stück des Filets, außen kross und innen zartrosa aus dem zartesten Teilstück vom jungen Rind, serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse.

200gr.

33,00 EUR

Insalate & Formaggio

160

INSALATA MISTA

Gemischter Salat mit Blattsalaten, Tomaten, Gurken, Karotten und Zwiebeln

6,00 EUR

161

INSALATA PRIMAVERA

Bunte Blattsalate mit Eiern, Tomaten, Oliven, Artischocken, Mozzarella, Zwiebeln und Thunfisch

14,00 EUR

163

INSALATA alla LORENA

Bunte Blattsalate mit Rucola, Champignons, gerösteten Sonnenblumenkernen, San Daniele-Schinken und frisch gehobeltem Parmesan

15,80 EUR

9430

PARMIGGIANO REGGIANO

Original Parmesan-Käse

10,80 EUR

9440

FORMAGGIO MISTO

Italienische Käseauswahl

15,80 EUR

925

Tasse Kaffee

Eis - Dessert

1250

SORBETTO al BASILICO

Basilikum-Zitronen-Wodka-Sorbet auf Wodka

6,50 EUR

9234

PANNA COTTA

Gestürzte Sahnecreme auf saisonalem Fruchtspiegel

7,80 EUR

962

MACEDONIA

Fruchtsalat mit Vanilleeis

8,80 EUR

409

GELATO

Kugel Eis nach Wahl: Erbeere, Vanille, Zitrone, Joghurt, Haselnuss oder Schoko

2,00 EUR

Kuchen - Torten

509

TORTA del GIORNO

Kuchen des Tages

4,00 EUR

961

TIRAMI SÙ

Hausgemachtes Tiramisu

7,80 EUR

503

TORTA di CREMA di CIOCCOLATO

Schoko-Sahne-Schnitte (glutenfrei, laktosefrei)

4,80 EUR

Heiße Getränke

921

Espresso LAVAZZA Supercrema

3,00 EUR

922

Espresso CORRETTO

5,00 EUR

920

Cappuccino

3,60 EUR

903

Portion Tee

( Klassik Schwarz, Früchte, Pfefferminz, Kamille, Kräuter, Grüner Tee )

5,50 EUR

923

Espresso DOPPIO

5,00 EUR

929

Latte MACCHIATO

4,80 EUR