Speisekarte

Aus Liebe zum Essen arbeitet unsere Küche nur mit ausgesuchten, frischen Zutaten. Außerdem verzichten wir auf den Einsatz von Fertigprodukten und vorgefertigten Lebensmitteln.

Speisekarte zur Festspielzeit

Fisch & Fleischspezialitäten

328

FILETTINI alla GRAPPA
Rinderfiletspitze mit Pilzen und …

302

POLLO in PADELLA alla ROMANA
Hühnchen-Supreme mit …

305

SCALOPPINE al GORGONZOLA
Kalbsrückenmedailon in Gorgonzola…

7492

SCAMPI al COGNAC
Scampi in Cognac-Souce mit…

Grill-Karte

350

ARROSTO allo SPIEDO
Wir sind Feuer und Flamme – Probieren Sie unser Premium…

Pane, Formagio, Dessert

250

SORBETTO al BASILICO
Basilikum-Zitrone-Wodka-Sorbet

37

PECORINO ROMANO
Schafskäse mit Honig …

9033

SEMIFREDDO alle MANDORLE
Mandelparfait sizilianischer Art mit …

31

GORGONZOLA
Italienischer Blaukäse

33

FORMAGGIO MISTO
Italienische Käseplatte

9038

MERINGATA
Italienisches Meringata-Parfait auf …

961

TIRAMI SÙ
Hausgemachtes Tiramisu

Pasta & Pizza

114

PIZZA VENEZIA
Pizza mit Tomaten, Mozzarella …

59

PAGLIA e FIENO
Weiße und grüne Nudeln mit Schinken und …

128

PIZZA ALBERTO
Pizza mit Tomaten, Mozzarella …

6039

SPAGETTI all´ARROSTO
Nur bei uns: Spaghetti mit …

103

PIZZA ai 4 FORMAGGI
Pizza mit Tomaten und vier Käsesorten …

106

PIZZA MISTA
Pizza mit Tomaten, Mozarella …

Die Bayreuther Festspiele beginnen jedes Jahr mit den Generalproben um den 17.Juli, die Premiere findet jedes Jahr am 25. Juli statt und enden werden die Festspiele immer am 28. August.

Antipasti

4071

CARPACCIO d'ANATRA

Gebratenes Entenbrust-Carpaccio mit Balsamico

11,50 EUR

4022

INSALATINA con SALMONE e ACETO BALSAMICO

Knackige Wintersalate mit gebratenem Lachs und Balsamico

10,80 EUR

Pasta

6043

PAPPARDELLE all'ANATRA

Bandnudeln in Entenfleischragout

13,80 EUR

6090

TAGLIATELLE alla ZARINA

Feine Bandnudeln nach Zarinen-Art mit Räucherlachs und Kaviar

13,80 EUR

Hauptgerichte

8158

ANATRA allo SPIEDO der Bürgerreuth

Auf Vorbestellung ab 2 Pers.: Ganze Bauernente vom Grill, am Spieß vor dem Buchenholzfeuer gegrillt, serviert mit Kartoffelgratin und Rotkohl

23,80 EUR

8055

OCA ARROSTA all'AGLIO

Gebratene deutsche Bauerngans aus dem Backofen, dazu servieren wir Kartoffelgratin und Rotkohl

22,80 EUR

7486

SALMONE all'ARANCIO

Gebratener schottischer Lachs in Orangen-Weißweinsauce auf Spinatbett mit Petersilienkartoffeln

21,80 EUR

8056

ANATRA alle SCALOGNE

Beste bayrische Bauernente in Schalottensauce mit Kartoffelgratin und Rotkohl

21,80 EUR

Dessert

9024

MELA al VINO ROSSO

Gebackener Rotwein-Apfel mit Vanilleeis

6,80 EUR

9093

PECCATO di GOLA

Schokoladensünde -Warmer Schokokuchen mit Vanilleeis

8,80 EUR

9083

CREMA ai CANTUCCINI

Weihnachtliche Mascarponecreme mit Cantuccini, Kaffeelikör, Honig und Zimt

7,80 EUR

2 Zeile

Antipasti

4080

CARPACCIO di PORCINI

Steinpilz-Carpaccio, zubereitet mit Knoblauch, Petersilie, Olivenöl und Parmesan

9,80 EUR

Pasta

6182

GNOCCHI di PATATE con ZUCCA e SALSICCIA

Gnocchi mit Kürbis und Salsiccia-Salami

11,80 EUR

6060

PAPPARDELLE con PORCINI e RADICCHIO

Bandnudeln mit Steinpilzen und Radicchio, verfeinert mit Sahne

5

1,00 EUR

Antipasti & Zwischengerichte

4081

CARPACCIO con PORCINI SCALDATI

Rinderfilet-Carpaccio mit gegrillten Steinpilzen und Parmiggiano Reggiano

19,80 EUR

6048

RISOTTO ai PORCINI

Reisgericht mit Steinpilzen und Parmesan (mind. 20min. Zubereitungszeit, Preis ist für 2 per.)

29,80 EUR

4084

PORCINI TRIFOLATI

Portion in Butter geschwenkte Steinpilze mit Knoblauch und Petersilie - auch als Beilage

11,80 EUR

4014

CREMA di ZUCCA e CASTAGNE

Kürbiscremesuppe mit Kastanien

6,80 EUR

Pizza & Pasta

6131

TAGLIATELLE con ZUCCA e SALSICCIA alla ZIA LINA

Bandnudeln mit Kürbis, Kirschtomaten, Rucola und pikanter Salsiccia

14,80 EUR

6080

TAGLIATELLE ai PORCINI

Bandnudeln mit Steinpilzen und Parmesan in leichter Sahnesauce

15,80 EUR

Pesce

7071

CODA di ROSPO e PORCINI

Seeteufel und Steinpilzen, Reis und grünem Salat

5

24,00 EUR

Carne

8081

TAGLIATA con FUNGHI PORCINI

Rindersteak vom Premium-Fleisch tranchiert auf Steinpilzen, mit Rosmarinkartoffeln

34,00 EUR

8509

SCALOPPINE ai FUNGHI PORCINI

Kalbsmedaillons mit Steinpilzen, Rosmarinkartoffeln und Gemüse

5

18,80 EUR

8024

PETTI di POLLO ai FUNGHI PORCINI

Hühnchensupreme mit Rosmarinkartoffeln und Steinpilzen

19,80 EUR

Dessert

966

CREMA al CARAMELLO

Hausgemachtes Crème Caramel

6,80 EUR

2 Zeile
Bei uns ist Grillsaison das ganze Jahr - wir feuern ihn an mit Buchenholz, davor dreht sich der Spießbraten "Arrosto" und daneben werden die Steaks aus "Bayreuther Premium Fleisch" gegrillt. - Alle Spezialitäten werden mit Romarinkartoffeln und Gemüse serviert. -

Grill - Station

8152

COSTOLETTE di AGNELLINO alla SCOTTADITO

NEUSEELAND-LAMMCHOPS eingelegt in Kräutern und dann auf sehr heißer Buchenholzglut gegrillt - eine Delikatesse. Serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse.

270gr.

29,80 EUR

8605

COSTOLETTA di VITELLO alla GRIGLIA

KALBSKOTELETT Knusprig gegrilltes Stielkotelett aus dem Kalbsrücken.

je 100gr.

8,80 EUR

8042

POLLO alla DIAVOLA

"TEUFELS-HÜHNCHEN" In Kräuter eingelegtes, pikantes junges Hühnchen, langsam (mind. 30 min.) auf dem Buchenholz knusprig gegrillt.

Scharf

16,80 EUR

357

TAGLIATA alla TREVISANA

SPEZIALITÄT des HAUSES Rindersteak vom dry-aged Premiumfleisch tranchiert auf gegrilltem Radicchio.

250gr.

25,80 EUR

350

ARROSTO allo SPIEDO

KALBSBRATEN vom SPIEß Wir sind Feuer und Flamme für unsere zarte Kalbsschulter vom jungen Kalb - vor dem lodernden Buchenholzfeuer dreht sich bedächtig der schwere Spieß mit dem saftigen Kalbsbraten. Er dreht sich vor dem offenen Feuer, wird dabei gegrillt und mit Wein übergossen. Serviert wird der Braten dann mit seiner Sauce aus eigenem Saft, Rosmarinkartoffeln und Gemüse

220gr.

17,80 EUR

370

FILETTO alla FIAMMA

FILETSTEAK Das beste Stück des Filets, außen kross und innen zartrosa aus dem zartesten Teilstück vom jungen Rind, serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse.

je 100gr.

12,50 EUR

355

COSTATA - "Cowboy-Steak"

UNSER "COSTATA-Cowboy-Steak" ist ein Entrecote, das ohne Knochen serviert wird, aber dessen Zartheit und Saftigkeit plus das Aroma des Rinderknochens bietet. Durch seine starke Fett-Marmorierung ist dieses Steak zum Grillen über starker Hitze besonders geeignet. Begeistern Sie sich für das spezielle, bei uns für Sie gereifte Bayreuther dry-aged Premiumfleisch, serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse.

je 100gr.

9,80 EUR

Antipasti

4104

GAMBERETTI e RUCOLA

Eismeershrimps mit Kirschtomaten und Rucola, in einer Marinade aus Olivenöl, Zitrone und Knoblauch

13,80 EUR

2

PROSCIUTTO di SAN DANIELE

Luftgetrockneter Schinken aus San Daniele im Friaul mit Honigmelone

11,80 EUR

458

CROCCANTINI "SAN DANIELE"

Frisch geröstetes Knoblauchbrot, mit Auberginen und Mozzarella überbacken, mit San Daniele-Schinken garniert

10,50 EUR

6

VITELLO TONNATO

Hauchdünn geschnittenes Kalbsfleisch, serviert mit unserer hausgemachten Thunfischsauce und Kapern

12,80 EUR

7

MOZZARELLA di BUFALA alla CAPRESE

Original Büffelmozzarella aus Kampanien, mit Tomaten, Basilikum, Oregano und kaltgepresstem Olivenöl

12,80 EUR

5

FILETTO al CARPACCIO

Hauchdünnes rohes Rinderfilet, zubereitet mit Zitrone, kaltgepresstem Olivenöl und frisch gehobeltem Parmesan

12,80 EUR

4272

TARTAR di FILETTO

Klassischer Tartar vom Rinderfilet mit Eigelb, Kapern, Sardellen, Hawaiisalz und Zwiebeln

16,80 EUR

4304

INSALATINA di MARE

Meeresfrüchtesalat, zubereitet mit Zitrone und kaltgepresstem Olivenöl, serviert mit Knoblauchbrot

15,80 EUR

Zuppe

3513

MINESTRONE

Klassische italienische Gemüsesuppe

6,50 EUR

3516

TORTELLINI in BRODO

Tortellini mit Fleischfüllung in hausgemachter Consommé

7,80 EUR

3511

ZUPPA di POMODORO

Tomatensuppe von sonnengereiften San Marzano-Tomaten

6,50 EUR

2 Zeile

Pesce

7494

SALMONE SCOZZESE alla GRIGLIA

Schottisches Lachsfilet vom Holzkohlengrill mit Petersilienkartoffeln und Gemüse

19,80 EUR

7485

BRANZINO alla GRIGLIA

Wolfsbarsch vom Holzkohlengrill mit Petersilienkartoffeln und Gemüse

je 100gr.

7,50 EUR

7492

SCAMPI al COGNAC

Gebratene Scampi in Cognaccremesauce, dazu servieren wir Petersilienkartoffeln und Gemüse

33,80 EUR

7493

SCAMPI alla GRIGLIA

Scampi vom Holzkohlengrill, dazu servieren wir Petersilienkartoffeln und Gemüse

32,80 EUR

Carne

328

FILETTINI alla GRAPPA

Unser Klassiker seit über 30Jahren: Rinderfiletspitzen mit Pilzen und grünem Pfeffer in Grappacremesauce, mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse

25,80 EUR

309

PICCATA alla MILANESE

Kalbsschnitzel mit Parmesan paniert, dazu servieren wir Spaghetti in Tomatensauce

26,80 EUR

310

SALTIMBOCCA alla ROMANA

In Weißweinsauce gebratene Kalbsmedaillons, gespickt mit San Daniele-Schinken und Salbei, dazu servieren wir Rosmarinkartoffeln und Gemüse

21,80 EUR

305

SCALOPPINE al GORGONZOLA

Kalbsrückenmedaillons in Gorgonzolasauce mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse

21,50 EUR

Contorni

155

PEPERONATA

Italienische Gemüsespezialität mit Zucchini, Auberginen, Paprika, Tomaten und Knoblauch

6,00 EUR

156

SPINACI al BURRO

Blattspinat in Butter geschwenkt, mit Knoblauch und Parmesan

6,50 EUR

150

PATATE al ROSMARINO

Rosmarinkartoffeln

3,80 EUR

196

VERDURE di STAGIONE

Tagesfrischer Gemüse-Mix

3,80 EUR

Insalata

160

INSALATA MISTA

Gemischter Salat mit Blattsalaten, Tomaten, Gurken, Karotten und Zwiebeln

5,50 EUR

171

INSALATA VERDE

Grüner Salat

3,80 EUR

173

INSALATA di POMODORI

Tomatensalat mit Zwiebeln, Oregano und Basilikum

4,50 EUR

Insalatone Speciali

161

INSALATA PRIMAVERA

Bunte Blattsalate mit Eiern, Tomaten, Oliven, Artischocken, Mozzarella, Zwiebeln und Thunfisch

11,80 EUR

163

INSALATA alla LORENA

Bunte Blattsalate mit Rucola, Champignons, gerösteten Sonnenblumenkernen, San Daniele-Schinken und frisch gehobeltem Parmesan

12,80 EUR

179

INSALATA di RUCOLA e PARMIGGIANO

Knackiger Rucolasalat mit Kirschtomaten, frisch gehobeltem Parmesan und Balsamico

10,80 EUR

Pane e Bruschette

450

PANE della CASA

Körbchen italienisches Ciabatta-Weißbrot

3,00 EUR

455

FOCACCINA

Pizzabrot mit Meersalz, Rosmarin und Oregano

4,50 EUR

456

PANE all'AGLIO

Knoblauchbrot

4,30 EUR

457

BRUSCHETTA

Frisch geröstete Weißbrotscheiben mit Tomatenwürfeln, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl

6,80 EUR

Alle Salate servieren wir mit hausgemachtem Ciabatta-Brot Unsere Salate werden angemacht mit Salz, Pfeffer, Rotweinessig und kaltgepresstem Olivenöl Extravegine!
Wir kochen für Sie die Nudeln al dente

Pasta Tradizionale

59

PAGLIA e FIENO

Weiße und grüne Bandnudeln mit Schinken, Sahne und Parmesankäse

12,00 EUR

53

SPAGHETTI alla CARBONARA

Spaghetti mit geräuchertem Schinkenspeck, Eiern und Parmesan

11,80 EUR

54

SPAGHETTI all'AMATRICIANA

Spaghetti mit Speck und Zwiebeln in Tomatensauce

11,80 EUR

Pasta Piccante

55

SPAGHETTI AGLIO, OLIO e PEPERONCINO

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino

9,80 EUR

77

PENNE all'ARRABBIATA

Penne mit Knoblauch und pikanter Tomatensauce

11,80 EUR

6023

SPAGHETTI alla PUTTANESCA

Spaghetti mit Tomaten, Knoblauch, Peperoncino, Sardellen, Oliven und Kapern

11,80 EUR

Pasta Vegetariana

46

GNOCCHI della CASA

Hausgemachte Gnocchi mit einer Sauce aus Gorgonzola, Tomaten, Sahne und Parmesan

12,50 EUR

48

FUSILLI alla CONTADINA

Spiralnudeln mit Zucchini, Tomaten, Auberginen, Zwiebeln und Ricotta

12,80 EUR

52

SPAGHETTI POSITANO

Spaghetti mit sonnengereiften San Marzano-Tomaten nach Positano-Art

11,80 EUR

Pasta Speciale

68

PAPPARDELLE al FILETTO

Bandnudeln mit feinen Rinderfiletstückchen, Knoblauch, Kirschtomaten und Parmesan

16,80 EUR

6039

SPAGHETTI all' ARROSTO

Nur bei uns: Spaghetti mit Stückchen von unserem "Arrosto"-(Spießbraten), in der Pfanne geschwenkt mit Parmesan und Tomatenconcassée

12,80 EUR

Pasta con Pesce

56

SPAGHETTI di BOSCO e MARE

Spaghetti mit Pilzen, Gamberetti, Sahnecremesauce und Tomatenconcassée

14,80 EUR

57

LINGUINE ai FRUTTI di MARE

Linguine mit frischen Meeresfrüchten, Knoblauch, Tomaten und Peperoncino

16,80 EUR

60

PAPPARDELLE bell'ITALIA

Breite Bandnudeln mit geräuchertem Lachs, Spinat und Sahne

14,80 EUR

6308

TAGLIATELLE agli SCAMPI

Feine Bandnudeln mit Scampi- Gamberetti-Tomatenragout

19,80 EUR

6149

TAGLIOLINI NERI con GAMBERETTI

Schwarze Bandnudeln mit Gamberetti in einer leichten mediterranen Sauce aus Knoblauch, Weißwein, Peperoncino und geschmorten Tomaten

14,80 EUR

Pizza Tradizionale

110

PIZZA 4 STAGIONI

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Champignons, Peperoni, Sardellen, Oliven und Artischocken

14,80 EUR

121

PIZZA DIAVOLA

Tomaten, Mozzarella, Schinken, scharfe Salami, Peperoni, Champignons und reichlich Knoblauch

12,80 EUR

101

PIZZA MARGHERITA

Pizza mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum

8,50 EUR

106

PIZZA MISTA

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Champignons und Peperoni

11,30 EUR

Echte, italienische, handgefertigte Pizza – 30cm groß

Pizze Speciali

118

PIZZA DELICATA

Tomaten, Mozzarella, Basilikum und San Daniele-Schinken

14,80 EUR

129

PIZZA SAN DANIELE e RUCOLA

Tomaten, Mozzarella, Basilikum, San Daniele-Schinken und Rucola

15,30 EUR

5019

MYSTIC PIZZA

Tomaten, Mozzarella, scharfe Salsiccia, Pecorino, Chilischoten und Kirschtomaten

14,30 EUR

Pizza Vegetariana

112

PIZZA CONTADINA

Tomaten, Mozzarella, Oliven, Champignons, Kapern, Zwiebeln, Peperoni und Artischocken

12,80 EUR

117

PIZZA alle VERDURE GRIGLIATE

Tomaten, Mozzarella und gegrilltes Gemüse

13,00 EUR

128

PIZZA ALBERTO

Tomaten, Mozzarella, Kirschtomaten, Basilikum und Büffelmozzarella-Scheiben

15,00 EUR

103

PIZZA ai 4 FORMAGGI

Tomaten, 4 verschiedene Käsesorten

11,80 EUR

Pizza con Pesce

114

PIZZA VENEZIA

Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln und Thunfisch

11,50 EUR

120

PIZZA alla CALABRESE

Tomaten, Mozzarella, Oliven, Thunfisch, Sardellen und Kapern

11,50 EUR

122

PIZZA ai FRUTTI di MARE

Tomaten, Mozzarella und Meeresfrüchte

15,80 EUR

Für unsere kleinen Gäste

Bambini - Karte

4503

BAMBINI Spaghetti Napoli

Spaghetti mit Tomatensauce

6,80 EUR

4505

BAMBINI Bolognese

Spaghetti mit unserer Bolognese-Fleischsauce

6,80 EUR

4520

BAMBINI Pastina in Brodo

Buchstabensuppe in reiner Rindfleischbrühe

4,00 EUR

4504

BAMBINI Pasta Tricolore

Bunte Nudeln in Schinken-Sahne-Soße

6,80 EUR

4506

BAMBINI Patate Fritte

Portion Pommes Frites mit Ketchup

3,00 EUR

Formaggio

9431

GORGONZOLA

Norditalienischer Blauschimmelkäse

8,80 EUR

9430

PARMIGGIANO REGGIANO

Original Parmesan-Käse

8,80 EUR

9440

FORMAGGIO MISTO

Italienische Käseauswahl

14,80 EUR

9434

BEL PAESE

Milder, halbfester Käse

7,80 EUR

Dessert

1250

SORBETTO al BASILICO

Basilikum-Zitronen-Wodka-Sorbet auf Wodka

5,50 EUR

9043

DOLCI della CASA

Fragen Sie nach saisonalen oder klassischen Kuchen des Tages

4,50 EUR

9038

MERINGATA

Italienisches Baiserparfait serviert auf Himbeersauce

6,80 EUR

961

TIRAMI SÙ

Hausgemachtes Tiramisu

6,80 EUR

962

MACEDONIA

Fruchtsalat mit Vanilleeis

6,80 EUR

964

GELATO ai LAMPONI CALDI

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

7,50 EUR

967

TARTUFO

Eistrüffel von Schokoladen- und Zabaioneeis mit Schokoladensauce

6,80 EUR

9218

PANNA COTTA alle FRAGOLE

Gestürzte Sahnecreme auf Erdbeer-Fruchtspiegel

7,80 EUR

9033

SEMIFREDDO alle MANDORLE

Mandelparfait nach sizilianischer Art mit karamellisierten Mandeln

8,80 EUR

Obst-Destillate

847

MORAND "Williamine"

Feinster Edelbrand aus Williams-Christbirnen aus dem Wallis, seit 1953 eingetragenes Warenzeichen durch die Distillerie Morand in Martigny, die 1889 gegründet wurde. Dieser weltweit bekannte Branntwein ist ein garantiert reines destilliertes Produkt aus Birnen, die alle im Rhonetal ( Boden äußerst vorteilhaft für geschmacksintensives Obst) gepflückt werden.

2 cl

7,00 EUR

Grappa

1969

CESCHIA Acquavite Picolit

Der Name der Weinrebe läßt sich aus Ihren Merkmalen ableiten: sie besitzt eine äußerst geringe Anzahl an Weintrauben und ist nur selten vorzufinden. Es ist eine noble Traubenart, aus deren Destillation ein besonders eleganter Aquavite gewonnen wird.

2 cl

6,50 EUR

Kräuterliköre

1975

PADRE PEPPE Elixir di Noce

Das Ritual seines Rezepts beginnt in den Nächten um die Sommersonnenwende, wenn die Vereinigung von frischen grünen Walnüssen und uralten aromatischen Kräutern gefeiert wird. In der Nase fesseln die Düfte des mediterranen Unterholzes sofort. Am Gaumen regt die alkoholische Note süße und bittere Empfindungen an, extrem anhaltend. Ein typischer pugliesischer Likör aus Nüssen und Kräutern, der 4 Jahre in Eichenfässern lagert.

2 cl

4,80 EUR

Whisky

872

DALWHINNIE Single Highland Malt Scotch 15y.

Ein besonders feiner und milder Malt mit würzigem Bukett und dem typischen leichten Torfcharakter des Hochlands. Im Geschmack sehr weich, leicht fruchtig-süß, erinnert er an Heidekraut und Honig. Für alle Genießer, die leichtere Malts bevorzugen.

2 cl

8,00 EUR

Ausgewählte Digestif

873

The MACALLAN Sienna Single Highland Malt Scotch

The Macallan Sienna gehört zu der in 2013 vorgestellten 1824 Series. Das Whiskykonzept vereint zwei der entscheidenden Elemente von The Macallan - natürliche Farbe und sherrygereifte Eichenholzfässer. Die Auswahl der Fässer ist dabei ausschlaggebend für die Farbe des Malts. Die Siena-Farbe des Whiskys kommt durch die ausschließliche Verwendung von First-fill Fässern aus spanischer und amerikanischer Eiche in denen zuvor Sherry gelagert wurde. Geschmacklich überzeugt der Whisky durch Nuancen von Datteln, Feigen und Rosinen, gefolgt von Orange, Apfel und leichter Vanille.

2 cl

12,80 EUR

1942

Grappa DOMENIS "Storica"

Grappa mit 50% vol., in der Destillation werden Trester der weißen DOC-Rebsorten Sauvignon, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Tocai, Verduzzo und dem edlen Picolit verwendet. Das Destillat duftet außergewöhnlich, ist harmonisch mit partikulären Noten, welche die Persönlichkeit des Grappas unterstreichen und dabei ebenso rund wie weich.

2 cl

6,50 EUR

1963

AGGSTEIN Kirsche-Edelbrand

"Der wilde Milde" - ein sehr homogener Brand mit intensivem Marzipan-Kirsch-Aroma und 43% vol. Alk. Der beliebte Edelschnaps wird aus saftigen wie süßen Steirischen Kirschen gewonnen, das süße Steinobst wird zwischen Juni und Juli geerntet und enthält viele Vitamine, Mineralien und Antioxidanzien.

2 cl

9,00 EUR

Prosecco - Spumante - Champagner

11730

Prosecco Spumante "Millesimato" DOCG

34,00 EUR

11739

"Il Fresco Rosé" Spumante Brut

Der "il Fresco Rosé" präsentiert sich in einem zarten Lachston und einem feinen Duft nach kleinen roten Blüten, etwas Himbeere mit leicht würzigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich verspielt mit einer pikanten Restsüße.

26,00 EUR

11732

Moscato "Dolce Sandi" Spumante

Villa Sandi, Valdobbiadene

26,00 EUR

11610

Prosecco Spumante DOCG Superiore "Cartizze"

59,00 EUR

11300

Champagner Brut

Veuve Clicquot: Champagne

89,00 EUR

13362

Prosecco Spumante DOC Brut "Il Fresco"

Villa Sandi, Valdobbiadene

29,00 EUR

757

Champagner Brut Impérial "Piccolo"

Moët & Chandon: Champagne

Piccolo 0,2l

34,00 EUR

11343

Dom Perignon Champagne Vintage 2009

248,00 EUR

Weißweine

12583

"Moonlite" Bianco Toscana

22,00 EUR

13367

Pinot Grigio

42,00 EUR

11459

Chardonnay Alto Adige DOC

28,00 EUR

11590

Gavi di Gavi DOCG "Toledana"

34,00 EUR

11313

Roero Arneis DOCG

45,00 EUR

11644

Sauvignon

42,00 EUR

12609

Chardonnay

Weingut Jermann, Friaul

42,00 EUR

13262

Viognier Reserve

42,00 EUR

12597

Pinot Bianco DOC

28,00 EUR

12448

Lugana DOC

Weingut Pratello, Lago di Garda

26,00 EUR

11720

Pinot Grigio DOC Alto Adige

28,00 EUR

12422

Lugana "I Frati" DOC

35,00 EUR

Frankenweine - Weiss

11556

Würzburger Abtsleite Muskateller Kabinett

Bocksbeutel

32,00 EUR

12494

Silvaner Q.b.A.

Weingut Juliusspital, Franken

19,00 EUR

11324

Riesling

23,00 EUR

11317

Würzburger Abtsleite Müller-Thurgau Kabinett

Bocksbeutel

22,00 EUR

Roséweine

12386

Sant' Emiliano Chiaretto DOC Riviera Garda Classico

24,00 EUR

12453

"Lo Sbrancato" Toscana Rosato

22,00 EUR

12389

Rosa d. Frati "Riviera del Garda Bresciano" DOC

33,00 EUR

Rotweine

12598

Lagrein "Raut" DOC

30,00 EUR

12437

Cabernet Sauvignon "Realda"

35,00 EUR

12582

"Montevetrano"

Weingut Montevetrano, Kampanien

85,00 EUR

12511

"Cotis" Primitivo di Manduria DOC

48,00 EUR

12512

"Mandus" Primitivo di Manduria DOC

30,00 EUR

13608

Barbera d'Asti DOCG Superiore "Stella Rossa"

Weingut Marco Bonfante, Piemont

25,00 EUR

11038

Brunello di Montalcino DOCG

85,00 EUR

13979

Teroldego DOC

26,00 EUR

12914

"Cabarena"

29,00 EUR

12298

"Carlone" Primitivo

24,00 EUR

13266

Amarone DOCG MURANO-Flasche in der Holzkiste

Jeroboam 5L

1.500,00 EUR

11589

Cabernet "Filio"

24,00 EUR

12434

Barbera d'Asti DOCG Superiore "Stella Rossa" in der Holzkiste

Balthazar 12L

399,00 EUR

13265

Barolo DOCG "Cru Ravera"

95,00 EUR

12436

Amarone della Valpolicella DOCG

85,00 EUR

12321

Chianti Classico DOCG "Riserva di Fizzano" Gran Selezione

52,00 EUR

12430

"Caroso" Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC

38,00 EUR

12441

"Regolo" Rosso Veronese

Weingut Sartori, Veneto

28,00 EUR

12841

"INO" Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon

33,00 EUR

12652

"Don Mannarone" Terre Siciliane IGT

28,00 EUR

11339

Salice Salentino Riserva "Selvarossa"

Weingut Cantine Due Palme, Apulien

39,00 EUR

11031

Cabernet Sauvignon DOC "Tavernelle"

98,00 EUR

12589

Barbera d'Asti DOCG Superiore "Stella Rossa" in der Holzkiste

Methusalem 6L

110,00 EUR

11506

"2 di 2" Monferrato Rosso DOC

40,00 EUR

11561

Dolcetto d'Alba DOC

29,00 EUR

12470

Rosso di Montalcino DOC

36,00 EUR

12382

"Albarone" Albarossa DOC

52,00 EUR

11654

Chianti Classico DOCG "Tenuta Sant'Alfonso"

39,00 EUR

11047

Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Fattoria della Talosa

40,00 EUR

12580

Sangiovese Rubicone "Aulente Rosso"

26,00 EUR

13267

Amarone DOCG in der Holzkiste

Balthazar 12L

980,00 EUR

11655

Chianti Classico DOCG "Famiglia Zingarelli"

28,00 EUR

11723

"2 di 2" Monferrato Rosso DOC

Doppelmagnum

65,00 EUR

11743

Cabernet Sauvignon DOC Piave

20,00 EUR

12517

"Since 1952" Brindisi DOC Riserva

28,00 EUR

Frankenweine - Rot

12489

Würzburger Spätburgunder trocken

Bocksbeutel

26,00 EUR

11326

Schwarzriesling Q.b.A.

Bocksbeutel

25,00 EUR

11319

Iphöfer Domina Q.b.A.

Bocksbeutel

25,00 EUR

Dessertweine

12429

Recioto della Valpolicella Classico DOC

0,5 l

45,00 EUR

Aperitiv

744

Original "SPRITZ"von Aperol - Aperitiv aus dem Veneto mit Aperol, Weißwein, Soda und Orange

Aperitiv aus dem Veneto mit Aperol, Prosecco Spumante Villa Sandi und Weißwein

0,2 l

7,00 EUR

624

Aperol-Prosecco

0,1 l

6,00 EUR

736

SAN BITTER alkoholfrei

Sanbitter ist ein alkoholfreies Getränk der Produktgruppe Limonaden und Bittergetränke der zum Nestlé-Konzern gehörenden Firma Sanpellegrino. Charakteristisch ist seine rote Farbe und der Geschmack aus Zitrusfrüchten und Kräutern.Das Getränk wurde 1961 von San Pellegrino unter dem Namen Bitter Analcolico kreiert und 1986 in Sanbittèr umbenannt.

0,1 l

3,00 EUR

795

Glas PROSECCO SPUMANTE DOC Brut Villa Sandi

0,1 l

5,00 EUR

743

HUGO-Aperitiv aus dem Trentino-Südtirol mit Prosecco Spumante Villa Sandi, Soda, Holunderblütensirup, Minze und Limetten

Aperitiv aus dem Trentino-Südtirol mit Prosecco Spumante Villa Sandi, Soda, Holunderblütensirup, Minze und Limetten

0,2 l

7,50 EUR

738

APEROL, CAMPARI Soda

0,2 l

4,50 EUR

1743

HUGO-Alkoholfreier Aperitiv aus dem Trentino-Südtirol mit Soda, Holunderblütensirup, Minze und Limetten

Aperitiv aus dem Trentino-Südtirol mit Soda, Holunderblütensirup, Minze und Limetten

0,2 l

4,00 EUR

748

Kir-PROSECCO mit Cassis

0,1 l

6,50 EUR

737

APEROL, CAMPARI Orange

0,2 l

5,50 EUR

740

SHERRY fino, medium dry oder rich golden

5 cl

3,80 EUR

751

MARTINI Bianco, Rosso oder Extra dry

5 cl

4,50 EUR

754

PORTWEIN Flagman's Tawny Port

5 cl

4,80 EUR

Bierspezialitäten

699

Bitburger RADLER Alkoholfrei

0,375 l

3,80 EUR

690

Maisel's WEISSE Hefe Original

0,5 l

3,80 EUR

695

LÖSCHZWERG Cola-Weizen

0,33 l

3,00 EUR

693

Maisel's WEISSE Dunkel

0,5 l

3,80 EUR

694

Maisel's WEISSE Alkoholfrei

0,5 l

3,80 EUR

692

Maisel's WEISSE Kristall

0,5 l

3,80 EUR

697

Veltins PILSNER Alkoholfrei

0,5 l

3,80 EUR

703

Bayreuther HELL

0,33 l

3,00 EUR

691

Maisel's WEISSE Light

0,5 l

3,80 EUR

705

Aktien-ZWICK'L Kellerbier naturtrüb

0,5 l

3,80 EUR

706

Aktien-LANDBIER Fränkisch Dunkel

0,5 l

3,80 EUR

709

Karamalz

0,33 l

2,90 EUR

688

Maisel's PILSNER

0,5 l

3,80 EUR

704

Aktien-ORIGINAL Exportbier nach Originalrezept von 1857

0,5 l

3,80 EUR

698

Veltins RADLER

0,5 l

3,80 EUR

Auch in der 0,5l Karaffe

Offener Rosé und Weißweine

766

Frascati Superiore DOC

Trocken, goldfarben, sonnenfruchtig mit einem feinen Mandelton; am Gaumen harmonisch, frisch und lebendig. Anbaugebiet: Latium.

0,25 l

5,90 EUR

768

Pinot Grigio DOC

Strohgelb in der Farbe mit einem frischen, dezent fruchtigen Duft; im Mund trocken, leicht und angenehm. Anbaugebiet: Veneto.

0,25 l

6,50 EUR

783

Chardonnay DOC

Ein Wein wie Blumenstrauß: Der charmante Duft nach kleinen, weißen Blüten empfängt Sie auf das Angenehmste - ein leichter, weicher und sehr harmonischer Wein mit hohem Wohlfühlfaktor aus dem Veneto.

0,25 l

6,50 EUR

762

Rosatello Chiaretto DOC

Intensiv mit Düften von Veilchen und roten Früchten, würzig, charmanter Gaumenschmeichler mit frischen Fruchtnoten und einem blumigen Bukett; Anbaugebiet: Lago di Garda.

0,25 l

6,00 EUR

Offene Rotweine

787

Montepulciano d'Abruzzo DOC

Rubinrot mit violetten Reflexen, trocken im Geschmack, harmonisch, leicht tanninbetont, sein Bukett ist frisch und weinig. Wunderbarer Wein zu Vorspeisen, Pizza & Pasta.

0,25 l

6,00 EUR

767

Cuvée rot Q.b.A.

Facettenreiche Aromatik von Kirsche und Beerenfrucht sowie nussigen Anklängen und Piment, feine Tanninstruktur. Weicher und harmonischer Cuvée von Juliuspital im Mini-Bocksbeutel.

0,25 l

7,50 EUR

760

Lambrusco DOC

Lieblich, feinperlig, süffig; ein klassischer roter Lambrusco aus der Emilia-Romagna.

0,25 l

5,50 EUR

761

Chianti DOCG

Unkomplizierter Rotweingenuss, herrlich saftig, nach Kirschen duftend, mit ausgewogener Mineralik und zartem Tannin. Spitzen-Chianti "Confini" von Rocca delle Macie aus der Toskana.

0,25 l

6,50 EUR

764

Merlot DOC

Zeichnet sich durch volle aromatische Pflaumenfrucht und Geschmeidigkeit aus, mit Nelken und Lakritze im Duft; ein weicher, typischer Landwein aus dem Veneto in einem lebhaften, dunklen Rot.

0,25 l

6,50 EUR

für Sie ausgesucht für den Ausschank

772

PRATELLO Lugana DOC

Ein goldener Weißwein von Pratello mit einem nahezu perfekten Gleichgewicht, wo die bitteren, sauren, süßen und salzigen Aromen gut im Glas verteilt sind. Ein begeisternder Lugana wie er im Buche steht - seidig mit einer wunderbaren Frische.

0,25 l

8,00 EUR

788

BONFANTE Barbera d'Asti Superiore DOCG "Stella Rossa"

Intensives Purpurrot, im Bukett ausgeprägte Traubennote mit Anklängen an rote Früchte, Veilchen und Himbeeren. Im Geschmack trocken, vollmundig, rund, mit einem für diese Rebsorte typischen, ausgeprägten Säuregehalt.

0,25 l

8,50 EUR

Alkoholfreie Getränke

714

Coca-Cola Zero

0,33 l

3,30 EUR

1720

Coca Cola, Spezi, Orangenlimonade, Zitronenlimonade

0,4 l

3,80 EUR

719

Coca-Cola Light

0,33 l

3,30 EUR

712

Apfelsaft, Orangensaft, Traubensaft, Johannisbeersaft

0,2 l

2,90 EUR

720

Coca Cola, Spezi, Orangenlimonade, Zitronenlimonade

0,2 l

2,50 EUR

722

THOMAS HENRY Bitter Lemon, Tonic oder Ginger Ale

0,2 l

3,20 EUR

727

Apfelsaftschorle, Orangenschorle, Traubenschorle, Johannisbeerschorle

0,2 l

2,70 EUR

1727

Apfelsaftschorle, Orangenschorle, Traubenschorle, Johannisbeerschorle

0,4 l

3,70 EUR

1712

Apfelsaft, Orangensaft, Traubensaft, Johannisbeersaft

0,4 l

3,90 EUR

716

Tomatensaft

0,2 l

3,60 EUR

Mineralwasser

725

Karaffe Tafelwasser spritzig oder still

0,25 l

2,20 EUR

734

San Pellegrino / San Pellegrino Still "Panna"

0,25 l

2,80 EUR

730

Karaffe Eiswasser

0,5 l

1,50 EUR

686

Gerolsteiner Medium

0,25 l

2,60 EUR

658

Kondrauer Mineralwasser Prickelnd

0,75 l

4,80 EUR

731

San Pellegrino / San Pellegrino Still "Panna"

0,75 l

5,80 EUR

656

Kondrauer Mineralwasser Naturell / Medium oder Prickelnd

0,75 l

4,80 EUR

657

Kondrauer Mineralwasser Medium

0,75 l

4,80 EUR

2725

Karaffe Tafelwasser spritzig oder still

0,5l Karaffe

0,5 l

3,50 EUR

Heiße Getränke

923

Espresso DOPPIO

3,80 EUR

921

Espresso LAVAZZA Supercrema

2,20 EUR

922

Espresso CORRETTO

4,00 EUR

929

Latte MACCHIATO

3,80 EUR

904

Tasse Kaffee koffeinfrei

2,80 EUR

902

Glas Tee ( Klassik, Darjeeling, Earl Grey, Früchte, Pfefferminz, Kamille, Kräuter, Grüner Tee )

2,80 EUR

909

Große Tasse Kaffee koffeinfrei

4,80 EUR

925

Tasse Kaffee

2,80 EUR

920

Cappuccino

3,00 EUR

926

Große Tasse Kaffee

4,80 EUR

912

Milchkaffee

3,20 EUR

924

Espresso ILLY koffeinfrei

2,40 EUR

Digestif

825

MONTEZUMA Tequila Aztec Gold

2 cl

3,80 EUR

832

GORDON'S Dry Gin

2 cl

3,00 EUR

844

Gin Tonic

4 cl

8,80 EUR

839

MALTESERKREUZ Aquavit

2 cl

3,00 EUR

829

LINIE Aquavit

2 cl

4,00 EUR

831

BACARDI Rum

2 cl

3,00 EUR

Obst-Destillate

1957

CESCHIA Kirsch-Aquavite

2 cl

4,00 EUR

1978

CESCHIA Birnen-Aquavite

2 cl

4,00 EUR

1977

CESCHIA Apfel-Aquavite

2 cl

3,30 EUR

1979

CESCHIA Aprikosen-Aquavite

2 cl

4,00 EUR

1956

CESCHIA Himbeer-Aquavite

2 cl

4,00 EUR

837

SCHLADERER Williamsbirne

2 cl

4,30 EUR

835

SCHLADERER Zwetschgenwasser

2 cl

3,50 EUR

1980

CESCHIA Zwetschgen-Aquavite

2 cl

3,80 EUR

836

SCHLADERER Himbeergeist

2 cl

3,80 EUR

834

SCHLADERER Kirschwasser

2 cl

4,00 EUR

Grappa

838

Hausgrappa im Holzfaß gelagert

2 cl

3,00 EUR

875

NONINO Grappa Tradizione 41°

2 cl

3,50 EUR

1972

DISTILLERIA del CASTELLO Grappa Invecchiata ( 5 Jahre im Eichenfaß)

2 cl

4,50 EUR

1981

CESCHIA Acquavite Ramandolo

2 cl

6,80 EUR

1906

VILLA SANDI Grappa di Prosecco

Der Grappa von Villa Sandi zeigt sich kristallklar im Glas. Das zarte und delikate Bukett hält eine harmonische Note von Berghonig bereit, der Geschmack ist warm, harmonisch, aromatisch und wird von einem delikaten Nachgeschmack abgerundet. Er schmeckt wunderbar zu italienischem Kaffee.

2 cl

3,50 EUR

Kräuterliköre

1975

PADRE PEPPE Elixir di Noce

Das Ritual seines Rezepts beginnt in den Nächten um die Sommersonnenwende, wenn die Vereinigung von frischen grünen Walnüssen und uralten aromatischen Kräutern gefeiert wird. In der Nase fesseln die Düfte des mediterranen Unterholzes sofort. Am Gaumen regt die alkoholische Note süße und bittere Empfindungen an, extrem anhaltend. Ein typischer pugliesischer Likör aus Nüssen und Kräutern, der 4 Jahre in Eichenfässern lagert.

2 cl

4,80 EUR

1823

Ramazzotti Sauer

2 cl

4,00 EUR

745

Ramazzotti Menta

2 cl

3,00 EUR

813

Underberg

2 cl

4,00 EUR

811

Fernet Branca

2 cl

3,00 EUR

810

Jägermeister

2 cl

3,00 EUR

824

Averna

2 cl

3,00 EUR

823

Ramazzotti

2 cl

3,00 EUR

Liköre

819

Limoncello

2 cl

3,40 EUR

822

Amaretto "Speciale"- heiß mit Sahne

4 cl

6,50 EUR

827

Bailey's

4 cl

5,00 EUR

814

Sambuca MOLINARI

2 cl

3,00 EUR

817

Grand Marnier

2 cl

4,60 EUR

818

Cointreau

2 cl

3,50 EUR

1960

AGGSTEIN Black Moon- Heidelbeerlikör

Der leichte wie außergewöhnliche Fruchtlikör mit rundem Aroma und 16 % vol. Alk. Eine faszinierende Mischung aus süßen Heidelbeeren und schwarzen Ribiseln. Die Beeren aus der Steiermark werden im Hochsommer geerntet.

2 cl

3,60 EUR

821

Amaretto di Saronno Special Reserve

4 cl

5,00 EUR

Cognac - Brandy

850

Asbach Uralt

2 cl

3,00 EUR

848

Remy Martin VSOP

2 cl

6,00 EUR

854

Vecchia Romagna - mind. 3 Jahre in Limousin-Eichenfässern gelagert, Nr. 1 Brandy in Italien

2 cl

3,00 EUR

856

Stock 84 - zweifach destillierter Brandy

2 cl

3,00 EUR

851

Hennessy

2 cl

5,80 EUR

Whisky

840

JOHNNIE WALKER Gold Label Reserve

4 cl

12,80 EUR

860

DIMPLE 12 year Scotch Whisky

4 cl

8,50 EUR

861

CHIVAS REGAL 12 year Premium Scotch Whisky

4 cl

8,50 EUR

862

JOHNNIE WALKER Red Label Scotch Whisky

4 cl

5,80 EUR

Whiskey

864

MAKER'S MARK Kentucky Straight Bourbon

Zeichnet sich durch einen unverwechselbaren und insgesamt sehr milden Geschmack aus, dennoch wird er als sehr vollmundig und facettenreich beschrieben. Bourbon-Liebhaber erkennen etwa im Duft eine reiche, buttrige Nase, mit starken Anklängen an Rosinen und Honig. Das Aroma ist reich, voll, mit Anklängen an Vanille, Honig und Orange, durchsetzt mit einer Spur von Holz und Nelken, der Geschmack leicht würzig und sehr weich und der Abgang lang, reich und warm ( der einzige Bourbon, bei dem zusätzlich zum Mais Gerste und Weizen statt Roggen verwendet wird ).

4 cl

6,80 EUR

857

JAMESON Irish Whiskey

4 cl

6,80 EUR

871

JACK DANIEL'S Tennessee Whiskey

4 cl

6,80 EUR

849

FOUR ROSES Kentucky Straight Bourbon

4 cl

5,80 EUR

Antipasti & Zwischengerichte

4173

PORZIONE di CANTARELLI

Portion gebratene Pfifferlinge mit Knoblauch, Zwiebeln und Speck - auch als Beilage

9,80 EUR

4081

CARPACCIO con PORCINI SCALDATI

Rinderfilet-Carpaccio mit gegrillten Steinpilzen und Parmiggiano Reggiano

19,80 EUR

4084

PORCINI TRIFOLATI

Portion in Butter geschwenkte Steinpilze mit Knoblauch und Petersilie - auch als Beilage

11,80 EUR

4014

CREMA di ZUCCA e CASTAGNE

Kürbiscremesuppe mit Kastanien

6,80 EUR

Pizza & Pasta

5606

PIZZA con CANTARELLI

"Weiße" Pizza belegt mit in Knoblauch, Petersilie und Tomatenconcasseé geschwenkten Pfifferlingen

13,80 EUR

6131

TAGLIATELLE con ZUCCA e SALSICCIA alla ZIA LINA

Bandnudeln mit Kürbis, Kirschtomaten, Rucola und pikanter Salsiccia

14,80 EUR

79

TAGLIATELLE con CANTARELLI

Bandnudeln mit Pfifferlingen, Tomatenconcassée und Parmesan

13,80 EUR

6080

TAGLIATELLE ai PORCINI

Bandnudeln mit Steinpilzen und Parmesan in leichter Sahnesauce

15,80 EUR

Dessert

9026

PANNA COTTA mit BIO TRAUBEN aus der Bürgerreuth

Gestürzte Sahnecreme auf einem Spiegel von Fragolino-Trauben aus eigenem Anbau

7,80 EUR