Speisekarte

Aus Liebe zum Essen arbeitet unsere Küche nur mit ausgesuchten, frischen Zutaten. Außerdem verzichten wir auf den Einsatz von Fertigprodukten und vorgefertigten Lebensmitteln.

Speisekarte zur Festspielzeit

Fisch & Fleischspezialitäten

328

FILETTINI alla GRAPPA
Rinderfiletspitze mit Pilzen und …

302

POLLO in PADELLA alla ROMANA
Hühnchen-Supreme mit …

305

SCALOPPINE al GORGONZOLA
Kalbsrückenmedailon in Gorgonzola…

7492

SCAMPI al COGNAC
Scampi in Cognac-Souce mit…

Grill-Karte

350

ARROSTO allo SPIEDO
Wir sind Feuer und Flamme – Probieren Sie unser Premium…

Pane, Formagio, Dessert

250

SORBETTO al BASILICO
Basilikum-Zitrone-Wodka-Sorbet

37

PECORINO ROMANO
Schafskäse mit Honig …

9033

SEMIFREDDO alle MANDORLE
Mandelparfait sizilianischer Art mit …

31

GORGONZOLA
Italienischer Blaukäse

33

FORMAGGIO MISTO
Italienische Käseplatte

9038

MERINGATA
Italienisches Meringata-Parfait auf …

961

TIRAMI SÙ
Hausgemachtes Tiramisu

Pasta & Pizza

114

PIZZA VENEZIA
Pizza mit Tomaten, Mozzarella …

59

PAGLIA e FIENO
Weiße und grüne Nudeln mit Schinken und …

128

PIZZA ALBERTO
Pizza mit Tomaten, Mozzarella …

6039

SPAGETTI all´ARROSTO
Nur bei uns: Spaghetti mit …

103

PIZZA ai 4 FORMAGGI
Pizza mit Tomaten und vier Käsesorten …

106

PIZZA MISTA
Pizza mit Tomaten, Mozarella …

Die Bayreuther Festspiele beginnen jedes Jahr mit den Generalproben um den 17.Juli, die Premiere findet jedes Jahr am 25. Juli statt und enden werden die Festspiele immer am 28. August.

643

Info:

Wegen Lockdown nur Abhol-und Lieferservice täglich von 16-20 Uhr!

552

Lieferung:

Lieferung nach Hause: Wir arbeiten mit dem Taxiunternehmen Trippel zusammen - gerne können Sie sich Ihre Lieblingsgerichte innerhalb des Stadtgebietes Bayreuth nach Hause liefern lassen (8€ Unkostenbeitrag).

640

Info:

Täglich von 16-20 Uhr; Auf unsere Abholpreise erhalten Sie 10% Rabatt, wir bitten um Zahlung per Kreditkarte, ec-Karte oder bar ( Bitte keine Gutscheine einlösen-Vielen lieben Dank für Ihre Unterstützung ).

Antipasti

5

FILETTO al CARPACCIO

Hauchdünnes rohes Rinderfilet, zubereitet mit Zitrone, kaltgepresstem Olivenöl und frisch gehobeltem Parmesan

13,80 EUR

4304

INSALATINA di MARE

Meeresfrüchtesalat, zubereitet mit Zitrone und kaltgepresstem Olivenöl, serviert mit Knoblauchbrot

16,80 EUR

7

MOZZARELLA di BUFALA alla CAPRESE

Original Büffelmozzarella aus Kampanien, mit Tomaten, Basilikum, Oregano und kaltgepresstem Olivenöl

13,80 EUR

6

VITELLO TONNATO

Hauchdünn geschnittenes Kalbsfleisch, serviert mit unserer hausgemachten Thunfischsauce und Kapern

12,80 EUR

Pasta

57

LINGUINE ai FRUTTI di MARE

Linguine mit frischen Meeresfrüchten, Knoblauch, Tomaten und Peperoncino

18,80 EUR

6035

MACCHERONI al FORNO

Maccheroni mit Bolognese, überbacken mit Bechamel und Mozzarella

11,80 EUR

54

SPAGHETTI all'AMATRICIANA

Spaghetti mit Speck und Zwiebeln in Tomatensauce

12,50 EUR

52

SPAGHETTI POSITANO

Spaghetti mit sonnengereiften San Marzano-Tomaten nach Positano-Art

12,50 EUR

8025

SPAGHETTI all' ARROSTO

Nur bei uns: Spaghetti mit Stückchen von unserem "Arrosto"-(Spießbraten), in der Pfanne geschwenkt mit Parmesan und Tomatenconcassée

12,80 EUR

77

PENNE all'ARRABBIATA

Penne mit Knoblauch und pikanter Tomatensauce

12,50 EUR

Pizza

118

PIZZA DELICATA

Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum und San Daniele-Schinken

15,00 EUR

122

PIZZA ai FRUTTI di MARE

Pizza mit Tomaten, Mozzarella und Meeresfrüchte

16,80 EUR

128

PIZZA ALBERTO

Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Kirschtomaten, Basilikum und Büffelmozzarella-Scheiben

15,00 EUR

117

PIZZA alle VERDURE GRIGLIATE

Tomaten, Mozzarella und gegrilltes Gemüse

13,00 EUR

110

PIZZA 4 STAGIONI

Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Champignons, Peperoni, Sardellen, Oliven und Artischocken

15,80 EUR

114

PIZZA VENEZIA

Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln und Thunfisch

12,50 EUR

112

PIZZA CONTADINA

Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Oliven, Champignons, Kapern, Zwiebeln, Peperoni und Artischocken

12,80 EUR

106

PIZZA MISTA

Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Champignons und Peperoni

11,80 EUR

103

PIZZA ai 4 FORMAGGI

Pizza mit Tomaten, 4 verschiedene Käsesorten

11,80 EUR

102

PIZZA SALAMI

Pizza mit Tomaten, Mozzarella und Salami

10,50 EUR

101

PIZZA MARGHERITA

Pizza mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum

8,50 EUR

107

PIZZA PROSCIUTTO

Tomaten, Mozzarella und gekochter Schinken

10,00 EUR

5013

PIZZA all'OCCHIO di BUE

Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Schinken und Ei

11,80 EUR

Insalata

161

INSALATA PRIMAVERA

Bunte Blattsalate mit Eiern, Tomaten, Oliven, Artischocken, Mozzarella, Zwiebeln und Thunfisch

12,80 EUR

160

INSALATA MISTA

Gemischter Salat mit Blattsalaten, Tomaten, Gurken, Karotten und Zwiebeln

5,50 EUR

163

INSALATA alla LORENA

Bunte Blattsalate mit Rucola, Champignons, gerösteten Sonnenblumenkernen, San Daniele-Schinken und frisch gehobeltem Parmesan

14,80 EUR

Pesce & Carne

355

COSTATA - "Cowboy-Steak"

UNSER "COSTATA-Cowboy-Steak" ist ein Entrecote, das ohne Knochen serviert wird, aber dessen Zartheit und Saftigkeit plus das Aroma des Rinderknochens bietet. Durch seine starke Fett-Marmorierung ist dieses Steak zum Grillen über starker Hitze besonders geeignet. Begeistern Sie sich für das spezielle, bei uns für Sie gereifte Bayreuther dry-aged Premiumfleisch, serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse.

je 100gr.

10,80 EUR

381

FILETTO alla FIAMMA

FILETSTEAK Das beste Stück des Filets, außen kross und innen zartrosa aus dem zartesten Teilstück vom jungen Rind, serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse.

je 100gr.

14,50 EUR

305

SCALOPPINE al GORGONZOLA

Kalbsrückenmedaillons in Gorgonzolasauce mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse

23,80 EUR

351

ARROSTO

Wir sind Feuer und Flamme für unseren Spießbraten von der zarten Kalbsschulter vom jungen Rind, serviert mit seiner Sauce aus eigenem Saft, Rosmarinkartoffeln und Gemüse

18,80 EUR

328

FILETTINI alla GRAPPA

Unser Klassiker seit über 30Jahren: Rinderfiletspitzen mit Pilzen und grünem Pfeffer in Grappacremesauce, mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse

27,50 EUR

7494

SALMONE SCOZZESE alla GRIGLIA

Schottisches Lachsfilet vom Holzkohlengrill mit Petersilienkartoffeln und Gemüse

21,80 EUR

Contorni

196

VERDURE di STAGIONE

Tagesfrischer Gemüse-Mix

3,80 EUR

156

SPINACI al BURRO

Blattspinat in Butter geschwenkt, mit Knoblauch und Parmesan

6,80 EUR

455

FOCACCINA

Pizzabrot mit Meersalz, Rosmarin und Oregano

4,50 EUR

Dessert

961

TIRAMI SÙ

Hausgemachtes Tiramisu

6,80 EUR

Prosecco - Spumante - Champagner

11739

"Il Fresco Rosé" Spumante Brut

Der "il Fresco Rosé" präsentiert sich in einem zarten Lachston und einem feinen Duft nach kleinen roten Blüten, etwas Himbeere mit leicht würzigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich verspielt mit einer pikanten Restsüße.

26,00 EUR

11610

Prosecco Spumante DOCG Superiore "Cartizze"

59,00 EUR

11343

Dom Perignon Champagne Vintage 2009

248,00 EUR

11300

Champagner Brut

Veuve Clicquot: Champagne

89,00 EUR

11536

Prosecco Spumante "Il Fresco BIO"

33,00 EUR

13362

Prosecco Spumante DOC Brut "Il Fresco"

Villa Sandi, Valdobbiadene

29,00 EUR

757

Champagner Brut Impérial "Piccolo"

Moët & Chandon: Champagne

Piccolo 0,2l

34,00 EUR

11730

Prosecco Spumante "Millesimato" DOCG

34,00 EUR

Weißweine

12448

Lugana DOC

Weingut Pratello, Lago di Garda

26,00 EUR

13262

Viognier Reserve

42,00 EUR

11590

Gavi di Gavi DOCG "Toledana"

34,00 EUR

12609

Chardonnay

Weingut Jermann, Friaul

42,00 EUR

12583

"Moonlite" Bianco Toscana

22,00 EUR

12422

Lugana "I Frati" DOC

35,00 EUR

13367

Pinot Grigio

42,00 EUR

12597

Pinot Bianco DOC

32,00 EUR

11459

Chardonnay Alto Adige DOC

29,00 EUR

11644

Sauvignon

42,00 EUR

11720

Pinot Grigio DOC Alto Adige

28,00 EUR

11313

Roero Arneis DOCG

45,00 EUR

Frankenweine - Weiss

11556

Würzburger Abtsleite Muskateller Kabinett

Bocksbeutel

32,00 EUR

11317

Würzburger Abtsleite Müller-Thurgau Kabinett

Bocksbeutel

22,00 EUR

12494

Silvaner Q.b.A.

Weingut Juliusspital, Franken

19,00 EUR

Roséweine

12453

"Lo Sbrancato" Toscana Rosato

22,00 EUR

12386

Sant' Emiliano Chiaretto DOC Riviera Garda Classico

24,00 EUR

12389

Rosa d. Frati "Riviera del Garda Bresciano" DOC

33,00 EUR

Rotweine

11655

Chianti Classico DOCG "Famiglia Zingarelli"

28,00 EUR

12598

Lagrein "Raut" DOC

36,00 EUR

12442

Barbera d'Alba "Suculé" DOC

35,00 EUR

13608

Barbera d'Asti DOCG Superiore "Stella Rossa"

Weingut Marco Bonfante, Piemont

26,00 EUR

13979

Teroldego DOC

26,00 EUR

11031

Cabernet Sauvignon DOC "Tavernelle"

98,00 EUR

12298

"Renato" Primitivo IGP Salento

28,00 EUR

12512

"Mandus" Primitivo di Manduria DOC

30,00 EUR

12511

"Cotis" Primitivo di Manduria DOC

48,00 EUR

13261

Valpolicella DOC Ripasso

Weingut Sartori, Veneto

30,00 EUR

12517

"Since 1952" Brindisi DOC Riserva

28,00 EUR

12470

Rosso di Montalcino DOC

39,00 EUR

12652

"Don Mannarone" Terre Siciliane IGT

28,00 EUR

12914

"Cabarena"

29,00 EUR

12441

"Regolo" Rosso Veronese

Weingut Sartori, Veneto

32,00 EUR

11743

Cabernet Sauvignon DOC Venezia

25,00 EUR

11654

Chianti Classico DOCG "Tenuta Sant'Alfonso"

39,00 EUR

11038

Brunello di Montalcino DOCG

85,00 EUR

12430

"Caroso" Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC

38,00 EUR

12402

Merlot DOC Collio

34,00 EUR

13265

Barolo DOCG "Cru Ravera"

95,00 EUR

11047

Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Fattoria della Talosa

42,00 EUR

12436

Amarone della Valpolicella DOCG

85,00 EUR

Besondere Flaschen

11723

"2 di 2" Monferrato Rosso DOC

Doppelmagnum

65,00 EUR

13266

Amarone DOCG MURANO-Flasche in der Holzkiste

Jeroboam 5L

1.500,00 EUR

12434

Barbera d'Asti DOCG Superiore "Stella Rossa" in der Holzkiste

Balthazar 12L

399,00 EUR

13267

Amarone DOCG in der Holzkiste

Balthazar 12L

980,00 EUR

12589

Barbera d'Asti DOCG Superiore "Stella Rossa" in der Holzkiste

Methusalem 6L

110,00 EUR

Frankenweine - Rot

11319

Iphöfer Domina Q.b.A.

Bocksbeutel

25,00 EUR

12489

Würzburger Spätburgunder trocken

Bocksbeutel

26,00 EUR

11326

Schwarzriesling Q.b.A.

Bocksbeutel

25,00 EUR