Speisekarte

Aus Liebe zum Essen arbeitet unsere Küche nur mit ausgesuchten, frischen Zutaten. Außerdem verzichten wir auf den Einsatz von Fertigprodukten und vorgefertigten Lebensmitteln.

Speisekarte zur Festspielzeit

Fisch & Fleischspezialitäten

328

FILETTINI alla GRAPPA
Rinderfiletspitze mit Pilzen und …

302

POLLO in PADELLA alla ROMANA
Hühnchen-Supreme mit …

305

SCALOPPINE al GORGONZOLA
Kalbsrückenmedailon in Gorgonzola…

7492

SCAMPI al COGNAC
Scampi in Cognac-Souce mit…

Grill-Karte

350

ARROSTO allo SPIEDO
Wir sind Feuer und Flamme – Probieren Sie unser Premium…

Pane, Formagio, Dessert

250

SORBETTO al BASILICO
Basilikum-Zitrone-Wodka-Sorbet

37

PECORINO ROMANO
Schafskäse mit Honig …

9033

SEMIFREDDO alle MANDORLE
Mandelparfait sizilianischer Art mit …

31

GORGONZOLA
Italienischer Blaukäse

33

FORMAGGIO MISTO
Italienische Käseplatte

9038

MERINGATA
Italienisches Meringata-Parfait auf …

961

TIRAMI SÙ
Hausgemachtes Tiramisu

Pasta & Pizza

114

PIZZA VENEZIA
Pizza mit Tomaten, Mozzarella …

59

PAGLIA e FIENO
Weiße und grüne Nudeln mit Schinken und …

128

PIZZA ALBERTO
Pizza mit Tomaten, Mozzarella …

6039

SPAGETTI all´ARROSTO
Nur bei uns: Spaghetti mit …

103

PIZZA ai 4 FORMAGGI
Pizza mit Tomaten und vier Käsesorten …

106

PIZZA MISTA
Pizza mit Tomaten, Mozarella …

Die Bayreuther Festspiele beginnen jedes Jahr mit den Generalproben um den 17.Juli, die Premiere findet jedes Jahr am 25. Juli statt und enden werden die Festspiele immer am 28. August.

Internationale Weinwochen

12486

Vina Romita Crianza DOCa Rioja

38,00 EUR

12299

Rasteau AOP

58,00 EUR

12426

Pinotage "Redhill" W.O. Stellenbosch

85,00 EUR

12583

Sauvignon Blanc "Wairau Valley"

35,00 EUR

11722

"White Satin" Olympia Edition IGP Pays d'Oc

30,00 EUR

12604

Imvini Wethu Old Vine Cinsault & Pinotage W.O. Western Cape

50,00 EUR

13260

Chenin Blanc W.O. Stellenbosch

30,00 EUR

12610

Weissenkirchen Grüner Veltliner Federspiel

38,00 EUR

Bei uns ist Grillsaison das ganze Jahr - wir feuern ihn an mit Buchenholz, davor dreht sich der Spießbraten "Arrosto" und daneben werden die Steaks aus "Bayreuther Premium Fleisch" gegrillt. - Alle Spezialitäten werden mit Romarinkartoffeln und Gemüse serviert. -

Grill - Station

350

ARROSTO allo SPIEDO

KALBSBRATEN vom SPIEß Wir sind Feuer und Flamme für unsere zarte Kalbsschulter vom jungen Kalb - vor dem lodernden Buchenholzfeuer dreht sich bedächtig der schwere Spieß mit dem saftigen Kalbsbraten. Er dreht sich vor dem offenen Feuer, wird dabei gegrillt und mit Wein übergossen. Serviert wird der Braten dann mit seiner Sauce aus eigenem Saft.

200gr.

24,80 EUR

371

BISTECCA ai FERRI

RUMPSTEAK Vom ausgewählten jungen Rind von unserem dry-aged Premiumfleisch, kernig und zart aus dem jungen, herzhaften Rinderrücken.

250gr.

34,00 EUR

358

TAGLIATA alla RUCOLA

SPEZIALITÄT des HAUSES - Zartes, saftiges, aromatisches argentinisches Angus-Steak von der weltweit bekanntesten Rindfleischrasse, tranchiert auf knackigem Rucola.

250gr.

36,00 EUR

380

FILETTO alla FIAMMA

FILETSTEAK Das beliebteste Stück vom Rind, weil es das zarteste Fleisch besitzt. Außen kross mit seinem feinen, milden Geschmack aus dem magersten und zartesten Teilstück vom jungen Rind.

je 100gr.

21,00 EUR

8603

BISTECCA T-Bone

T-BONE-STEAK Ein Klassiker der Grillkultur. Das Besondere an diesem Cut aus dem Rinderrücken ist, dass er sowohl einen Anteil vom Roastbeef als auch vom Filet enthält, also die beiden besten Stücke vom Rind durch einen Knochen voneinander getrennt. Deutsches dry aged Premiumfleisch, 3 Wochen gereift ( Größen ab ca. 700gr. ).

720gr.

48,00 EUR

8609

ENTRECÔTE

ENTRECÔTE Unser Entrecôte ist ein Steak aus dem Zwischenrippenstück des Rinds, ähnlich dem Rib-Eye-Steak bei der englischen Art der Fleischzerlegung. Es ist bei uns im Haus nach unserem Verfahren optimal gereift und hat ein Gewicht von ca. 250gr. bis 550gr.

je 100gr.

18,80 EUR

8152

COSTOLETTE di AGNELLINO alla SCOTTADITO

NEUSEELAND-LAMMCHOPS (aus dem Lammkarree) eingelegt in Kräutern und dann auf sehr heißer Buchenholzglut gegrillt - eine Delikatesse.

270gr.

39,00 EUR

Antipasti

2

PROSCIUTTO di SAN DANIELE

Luftgetrockneter Schinken aus San Daniele im Friaul, klassisch serviert mit Honigmelone

19,80 EUR

5

FILETTO al CARPACCIO

Hauchdünnes rohes Rinderfilet, zubereitet mit Zitrone, kaltgepresstem Olivenöl und frisch gehobeltem Parmesan

19,80 EUR

6

VITELLO TONNATO

Hauchdünn geschnittenes Kalbsfleisch, serviert mit unserer hausgemachten Thunfischsauce und Kapern

19,80 EUR

7

MOZZARELLA di BUFALA alla CAPRESE

Original Büffelmozzarella aus Kampanien, mit Tomaten, Basilikum, Oregano und kaltgepresstem Olivenöl

19,80 EUR

4198

PROSCIUTTO di SAN DANIELE e MOZZARELLA di BUFALA

Unser Lieblingsduo: Luftgetrockneter Schinken aus San Daniele im Friaul und Büffelmozzarella aus Kampanien

21,80 EUR

Crostini

457

BRUSCHETTA

Frisch geröstete Weißbrotscheiben mit Tomatenwürfeln, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl

12,80 EUR

458

CROCCANTINI "SAN DANIELE"

Frisch geröstete Weißbrotscheiben, mit Auberginen und Mozzarella überbacken und mit San Daniele-Schinken garniert

18,80 EUR

Zuppe

3511

ZUPPA di POMODORO

Tomatensuppe von sonnengereiften San Marzano-Tomaten

8,80 EUR

3516

TORTELLINI in BRODO

Tortellini mit Fleischfüllung in hausgemachter Consommé

9,80 EUR

Echte, italienische, handgefertigte Pizza – 30cm groß

Pizza Tradizionale

4719

PIZZA DIAVOLETTA

Pizza mit Tomaten, Mozzarella und scharfer Salami

14,80 EUR

101

PIZZA MARGHERITA

Der Klassiker: Pizza mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum

11,80 EUR

106

PIZZA MISTA

Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Champignons und Peperoni

15,80 EUR

Pizze Speciali

118

PIZZA DELICATA

Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum, belegt mit San Daniele-Schinken

19,80 EUR

131

PIZZA SAN DANIELE e MOZZARELLA di BUFALA

Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum, belegt mit San Daniele-Schinken und Büffel-Mozzarella

21,80 EUR

4709

PIZZA al FINOCCHIONA

Pizza mit Tomaten, Mozzarella und toskanische Fenchelsalami

17,80 EUR

Pizza Vegetariana

117

PIZZA alle VERDURE GRIGLIATE

Pizza mit Tomaten, Mozzarella und frisch gegrilltem Gemüse

19,80 EUR

128

PIZZA ALBERTO

Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Kirschtomaten, Basilikum, mit Büffelmozzarella-Scheiben belegt

19,80 EUR

103

PIZZA ai 4 FORMAGGI

Pizza mit Tomaten, 4 verschiedene Käsesorten

17,80 EUR

Pane

455

FOCACCINA

Pizzabrot mit Meersalz, Rosmarin und Oregano

5,80 EUR

456

PANE all'AGLIO

Knoblauchbrot

5,80 EUR

Pesce & Carne

7492

SCAMPI al COGNAC

Beste gebratene Bio-Scampi in Cognaccremesauce

39,80 EUR

328

FILETTINI alla GRAPPA

Unser Klassiker seit über 40 Jahren: Rinderfiletspitzen mit Pilzen und grünem Pfeffer in Grappacremesauce

38,00 EUR

7493

SCAMPI alla GRIGLIA

Beste Bio-Scampi vom Holzkohlengrill

39,80 EUR

305

SCALOPPINE al GORGONZOLA

Kalbsrückenmedaillons in Gorgonzolasauce

32,00 EUR

7494

SALMONE SCOZZESE alla GRIGLIA

Schottisches Lachsfilet vom Holzkohlengrill

29,80 EUR

Insalate

160

INSALATA MISTA

Gemischter Salat mit Blattsalaten, Tomaten, Gurken, Karotten und Zwiebeln

7,80 EUR

161

INSALATA PRIMAVERA

Bunte Blattsalate mit Eiern, Tomaten, Oliven, Artischocken, Mozzarella, Zwiebeln und Thunfisch

19,80 EUR

163

INSALATA alla LORENA

Bunte Blattsalate mit Rucola, Champignons, gerösteten Sonnenblumenkernen, San Daniele-Schinken und frisch gehobeltem Parmesan

19,80 EUR

171

INSALATA VERDE

Grüne Blattsalate

5,80 EUR

179

INSALATA di RUCOLA e PARMIGGIANO

Knackiger Rucolasalat mit Kirschtomaten, frisch gehobeltem Parmesan und Balsamico

13,80 EUR

Aperitiv

744

Original "SPRITZ" von Aperol - Aperitiv aus dem Veneto mit Aperol, Weißwein, Soda und Orange

Original "SPRITZ" von Aperol - Aperitiv aus dem Veneto mit Aperol, Weißwein, Soda und Orange

0,2 l

9,80 EUR

740

SHERRY fino, medium dry oder rich golden

5 cl

6,00 EUR

737

APEROL / CAMPARI Orange

0,2 l

8,50 EUR

625

"Spritz"- Festival: Campari - Fresco - HUGO - Limoncello

0,2 l

9,80 EUR

751

MARTINI Bianco, Rosso oder Extra dry

5 cl

6,00 EUR

754

PORTWEIN Flagman's Tawny Port

5 cl

7,80 EUR

738

APEROL / CAMPARI Soda

0,2 l

7,80 EUR

624

Aperol-PROSECCO

0,1 l

8,80 EUR

748

Kir-PROSECCO mit Cassis

0,1 l

7,80 EUR

736

SANBITTÈR alkoholfrei

Sanbitter ist ein alkoholfreies Getränk der Produktgruppe Limonaden und Bittergetränke der zum Nestlé-Konzern gehörenden Firma Sanpellegrino. Charakteristisch ist seine rote Farbe und der Geschmack aus Zitrusfrüchten und Kräutern.Das Getränk wurde 1961 von San Pellegrino unter dem Namen Bitter Analcolico kreiert und 1986 in Sanbittèr umbenannt.

0,1 l

6,00 EUR

1743

HUGO-Alkoholfreier Aperitiv aus dem Trentino-Südtirol mit Soda, Holunderblütensirup, Minze und Limetten

Alkoholfreier Aperitiv aus dem Trentino-Südtirol mit Soda, Holunderblütensirup, Minze und Limetten

0,2 l

6,50 EUR

795

Glas PROSECCO SPUMANTE DOC Brut Villa Sandi

0,1 l

6,80 EUR

1736

SANBITTÈR - Spritz

Die alkoholfreie Variante vom Campari-Spritz.

0,2 l

7,80 EUR

Bierspezialitäten

691

Maisel's WEISSE Light

0,5 l

5,50 EUR

697

Veltins PILSNER Alkoholfrei

0,5 l

5,50 EUR

698

Mönchshof RADLER naturtrüb

0,5 l

5,50 EUR

699

Bitburger RADLER Alkoholfrei

0,33 l

4,20 EUR

695

LÖSCHZWERG Cola-Weizen

0,33 l

4,20 EUR

701

Aktien-PILSNER vom Faß

spritzig kultiviert und herbfrisch im Geschmack

0,4 l

4,80 EUR

706

Aktien-LANDBIER Fränkisch Dunkel

0,5 l

5,50 EUR

692

Maisel's WEISSE Kristall

0,5 l

5,50 EUR

703

Bayreuther HELL: Der Europameister - eine „Komposition aus Honig, Karamell und blumigen Hopfennoten mit einem Hauch Getreide“.

0,33 l

4,20 EUR

694

Maisel's WEISSE Alkoholfrei - Gewinner des European Beer Star

0,5 l

5,50 EUR

693

Maisel's WEISSE Dunkel

0,5 l

5,50 EUR

705

Aktien-ZWICK'L Kellerbier naturtrüb - Silbermedaille beim European Beer Star '23

0,5 l

5,50 EUR

690

Maisel's WEISSE Hefe Original

0,5 l

5,50 EUR

709

Karamalz

0,33 l

3,80 EUR

704

Bayreuther HELL alkoholfrei - Sonnengelb im Glas, feinwürzig mit dezenter Hopfennote und erfrischend süffig, wie man es gewohnt ist-nur eben ohne Alkohol

Sonnengelb im Glas, feinwürzig mit dezenter Hopfennote und erfrischend süffig, wie man es von Bayreuther Hell gewohnt ist - nur eben ohne Alkohol.

0,5 l

5,50 EUR

Alkoholfreie Getränke

1712

Apfelsaft, Orangensaft, Traubensaft, Johannisbeersaft, Maracujasaft

0,4 l

5,80 EUR

722

GOLDBERG Bitter Lemon, Ginger Ale, Tonic oder Wildberry

0,2 l

4,40 EUR

1720

Coca Cola, Spezi, Orangenlimonade, Zitronenlimonade

0,4 l

5,00 EUR

1727

Apfelsaftschorle, Orangenschorle, Traubenschorle, Johannisbeerschorle, Maracujaschorle

0,4 l

5,00 EUR

719

Coca-Cola Light, Coca-Cola Zero

0,33 l

4,80 EUR

Mineralwasser

656

Frankenbrunnen Exquisit Mineralwasser Spritzig

0,75 l

6,80 EUR

725

Karaffe Tafelwasser spritzig oder still

0,25 l

2,80 EUR

734

San Pellegrino / San Pellegrino Still "Panna"

0,25 l

3,80 EUR

2725

Karaffe Tafelwasser spritzig oder still

0,5 l

4,80 EUR

730

Karaffe Eiswasser

0,5 l

3,50 EUR

731

San Pellegrino / San Pellegrino Still "Panna"

0,75 l

7,80 EUR

Heiße Getränke

902

Glas Meßmer-Tee ( Klassik, Darjeeling, Earl Grey, Früchte, Pfefferminz, Kamille, Kräuter, Grüner Tee )

3,80 EUR

923

Espresso DOPPIO

5,50 EUR

922

Espresso CORRETTO

5,50 EUR

921

Espresso

3,30 EUR

925

Tasse Kaffee / Tasse Kaffee koffeinfrei

3,80 EUR

929

Latte MACCHIATO

5,20 EUR

903

Portion Tee

( Klassik Schwarz, Früchte, Pfefferminz, Kamille, Kräuter, Grüner Tee )

6,00 EUR

926

Große Tasse Kaffee / Große Tasse Kaffee koffeinfrei

6,00 EUR

912

Milchkaffee

4,20 EUR

911

Café Crema

3,80 EUR

920

Cappuccino

4,00 EUR

933

Espresso Macchiato

3,20 EUR

924

Espresso ILLY koffeinfrei

4,40 EUR

Auch in der 0,5l Karaffe

Offener Rosé und Weißweine

783

Chardonnay DOC

Ein Wein wie Blumenstrauß: Der charmante Duft nach kleinen, weißen Blüten empfängt Sie auf das Angenehmste - ein leichter, weicher und sehr harmonischer Wein mit hohem Wohlfühlfaktor aus dem Veneto.

0,25 l

7,80 EUR

762

Rosatello Chiaretto DOC

Intensiv mit Düften von Veilchen und roten Früchten, würzig, charmanter Gaumenschmeichler mit frischen Fruchtnoten und einem blumigen Bukett; Anbaugebiet: Lago di Garda.

0,25 l

7,80 EUR

766

Frascati Superiore DOC

Trocken, goldfarben, sonnenfruchtig mit einem feinen Mandelton; am Gaumen harmonisch, frisch und lebendig. Anbaugebiet: Latium.

0,25 l

7,50 EUR

768

Pinot Grigio DOC

Strohgelb in der Farbe mit einem frischen, dezent fruchtigen Duft; im Mund trocken, leicht und angenehm. Anbaugebiet: Friaul.

0,25 l

7,80 EUR

772

PRATELLO Lugana DOC

Ein goldener Weißwein von Pratello mit einem nahezu perfekten Gleichgewicht, wo die bitteren, sauren, süßen und salzigen Aromen gut im Glas verteilt sind. Ein begeisternder Lugana wie er im Buche steht - seidig mit einer wunderbaren Frische.

0,25 l

10,80 EUR

Offene Rotweine

760

Lambrusco DOC

Lieblich, feinperlig, süffig; ein klassischer roter Lambrusco aus der Emilia-Romagna.

0,25 l

9,20 EUR

761

Chianti DOCG

Unkomplizierter Rotweingenuss, herrlich saftig, nach Kirschen und Brombeeren duftend, sehr harmonisch und körperreich, gut strukturierte Säure und weiche Tannine.

0,25 l

8,80 EUR

764

Merlot DOC

Zeichnet sich durch volle aromatische Pflaumenfrucht und Geschmeidigkeit aus, mit Nelken und Lakritze im Duft; ein weicher, typischer Landwein aus dem Veneto in einem lebhaften, dunklen Rot.

0,25 l

8,80 EUR

767

Julius rot

Facettenreiche Aromatik von Kirsche und Beerenfrucht sowie nussigen Anklängen und Piment, feine Tanninstruktur. Weicher und harmonischer Cuvée von Juliuspital im Mini-Bocksbeutel.

0,25 l

10,80 EUR

788

BONFANTE Barbera d'Asti Superiore DOCG "La Stella"

Intensives Purpurrot, im Bukett ausgeprägte Traubennote mit Anklängen an rote Früchte, Veilchen und Himbeeren. Im Geschmack trocken, vollmundig, rund, mit einem für diese Rebsorte typischen, ausgeprägten Säuregehalt.

0,25 l

11,50 EUR

771

Primitivo Rosso Puglia

Fruchtiger Charakter mit würzigen Akzenten, ein weicher und runder Wein aus Apulien, am Gaumen saftig, in der Nase mit dem Duft nach dunklen Kirschen. Passt ausgezeichnet zu Pasta & Pizza.

0,25 l

8,80 EUR

787

Montepulciano d'Abruzzo DOC

Rubinrot mit violetten Reflexen, trocken im Geschmack, harmonisch, leicht tanninbetont, sein Bukett ist frisch und weinig. Wunderbarer Wein zu Vorspeisen, Pizza & Pasta.

0,25 l

9,40 EUR

Ausgewählte Destillate

1961

AGGSTEIN Apfel Quittenbrand

Der ausgezeichnete Quittenbrand mit ausgeprägtem Aroma, mildem Abgang und 43 % vol. Alk. Ein Edelbrand mit leichter Zitrus-Note und feiner Birnen-Süße, der aus handverlesenen Quitten aus der Steiermark gewonnen wird. Die zwischen September und Oktober geernteten Früchte sind reich an Vitamin C.

2 cl

8,50 EUR

1963

AGGSTEIN Kirsche-Edelbrand

"Der wilde Milde" - ein sehr homogener Brand mit intensivem Marzipan-Kirsch-Aroma und 43% vol. Alk. Der beliebte Edelschnaps wird aus saftigen wie süßen Steirischen Kirschen gewonnen, das süße Steinobst wird zwischen Juni und Juli geerntet und enthält viele Vitamine, Mineralien und Antioxidanzien.

2 cl

10,80 EUR

840

JOHNNIE WALKER Gold Label Reserve

BISSIG. LIEBLICH. EXPLOSIV. EIN FEUERWERK INTENSIVER AROMEN - Im Geruch Aromen von Heidehonig und würzig-hölzerne Noten. Im Geschmack dynamische Tropenfrüchte und weiche, cremige Vanille. Anhaltender, süßer und rauchiger Abgang.

4 cl

13,80 EUR

1969

CESCHIA Acquavite Picolit

Der Name der Weinrebe läßt sich aus Ihren Merkmalen ableiten: sie besitzt eine äußerst geringe Anzahl an Weintrauben und ist nur selten vorzufinden. Es ist eine noble Traubenart, aus deren Destillation ein besonders eleganter Aquavite gewonnen wird.

2 cl

9,80 EUR

1906

VILLA SANDI Grappa di Prosecco

Der Grappa von Villa Sandi zeigt sich kristallklar im Glas. Das zarte und delikate Bukett hält eine harmonische Note von Berghonig bereit, der Geschmack ist warm, harmonisch, aromatisch und wird von einem delikaten Nachgeschmack abgerundet. Er schmeckt wunderbar zu italienischem Kaffee.

2 cl

5,80 EUR

847

MORAND "Williamine"

Feinster Edelbrand aus Williams-Christbirnen aus dem Wallis, seit 1953 eingetragenes Warenzeichen durch die Distillerie Morand in Martigny, die 1889 gegründet wurde. Dieser weltweit bekannte Branntwein ist ein garantiert reines destilliertes Produkt aus Birnen, die alle im Rhonetal ( Boden äußerst vorteilhaft für geschmacksintensives Obst) gepflückt werden.

2 cl

8,80 EUR

872

DALWHINNIE Single Highland Malt Scotch 15y.

Ein besonders feiner und milder Malt mit würzigem Bukett und dem typischen leichten Torfcharakter des Hochlands. Im Geschmack sehr weich, leicht fruchtig-süß, erinnert er an Heidekraut und Honig. Für alle Genießer, die leichtere Malts bevorzugen.

4 cl

16,80 EUR

875

NONINO Grappa Il Moscato 41°vol.

Ein Grappa der, wie sein Name bereits verrät, aus den Trestern einer einzigen Traubensorte destilliert wird. Nase: fruchtige sinnliche und leicht würzige Düfte, unterlegt mit Salbei und Vanille. Gaumen: Auch am Gaumen, weich und fruchtig, mit floralen Noten, Würze und cremiger Vanille. Finish: langer, fruchtig-würziger, ungemein eleganter Abgang.

2 cl

7,50 EUR

Formaggio

9431

GORGONZOLA

Norditalienischer Blauschimmelkäse

11,80 EUR

9440

FORMAGGIO MISTO

Italienische Käseauswahl

19,80 EUR

9434

BEL PAESE

Milder, halbfester Käse

10,50 EUR

9430

PARMIGGIANO REGGIANO

Original Hochland Parmesan-Käse, 16 Monate gereift

13,80 EUR

Dessert

409

GELATO

Kugel Eis nach Wahl: Erbeere, Vanille, Zitrone, Haselnuss oder Schoko

3,50 EUR

9033

SEMIFREDDO alle MANDORLE

Mandelparfait nach sizilianischer Art mit karamellisierten Mandeln

10,80 EUR

420

AFFOGATO al CAFFÈ

Espresso mit einer Kugel Vanilleeis

5,80 EUR

967

TARTUFO CLASSICO

Unser Eistrüffel hat einen Zabaione-Kern, umhüllt von Schokoladencreme. Er wird in kandierten Haselnussstücken gewälzt und dick mit Kakaopulver bestäubt. Ein Klassiker unter den italienischen Eisspezialitäten.

9,80 EUR

961

TIRAMI SÙ

Unser legendäres hausgemachtes Tiramisu nach klassischer venezianischer Art

9,80 EUR

9038

MERINGATA

Italienisches Baiserparfait serviert auf Himbeersauce

9,50 EUR

9234

PANNA COTTA

Gestürzte Sahnecreme auf Himbeer-Fruchtspiegel

9,80 EUR

1947

Grappa di Brunello

cl

Digestif

832

GORDON'S Dry Gin

2 cl

3,50 EUR

843

GIN TONIC - alkoholfrei

Gordon's Gin & Tonic alkoholfrei - weltweit bekannt und beliebt.

4 cl

8,80 EUR

831

GIN MARE

Aus typisch mediterranen Gewächsen - Oliven, Basilikum, Rosmarin und Thymian

2 cl

6,00 EUR

839

MALTESERKREUZ Aquavit

2 cl

844

Gin Tonic

4 cl

9,80 EUR

833

GRANIT Bavarian Gin - Bei den World Gin Awards als "Best Traditional Style Gin" gekürt!

Im Charakter dieses Gins zeigt sich die Erfahrung von über 100 Jahren Brenntradition der Hausbrennerei Penninger. Traditionelle Gin-Gewürze kombiniert mit ausgewählten bayerischen Kräutern und Pflanzen ergeben seinen erstklassigen Geschmack. Das kristallklare Wasser aus den Bergen des Bayerischen Waldes schafft eine besondere Milde. Die Filtration über eine Säule von Granitsteinen verschiedener Größe und Körnung verleiht unserem handwerklich hergestellten GRANIT den letzten Schliff und gibt ihm seinen Namen. Bei den World Gin Awards als "Best Traditional Style Gin" gekürt!

2 cl

5,50 EUR

Obst-Destillate

1957

CESCHIA Kirsch-Aquavite

2 cl

4,50 EUR

837

SCHLADERER Williamsbirne

2 cl

4,80 EUR

1978

CESCHIA Birnen-Aquavite

2 cl

4,50 EUR

1956

CESCHIA Himbeer-Aquavite

2 cl

4,50 EUR

1979

CESCHIA Aprikosen-Aquavite

2 cl

4,50 EUR

1977

CESCHIA Apfel-Aquavite

2 cl

4,50 EUR

1980

CESCHIA Zwetschgen-Aquavite

2 cl

4,50 EUR

Grappa

1972

RONER "Gold" Grappa Invecchiata

Feiner Duft nach Vanille und Holz, harmonisch im Geschmack, mit einem feinen typischen Geschmack mit Eichenholzunterton.

2 cl

5,00 EUR

838

Hausgrappa im Holzfaß gelagert

2 cl

1981

CESCHIA Acquavite Ramandolo

2 cl

7,00 EUR

Kräuterliköre

811

Fernet Branca

2 cl

3,80 EUR

745

Ramazzotti Menta

2 cl

3,80 EUR

1823

Ramazzotti Sauer

2 cl

824

Averna

2 cl

3,80 EUR

813

Underberg

2 cl

4,80 EUR

810

Jägermeister

2 cl

3,80 EUR

823

Ramazzotti

2 cl

3,80 EUR

Ausgewählte Destillate

1969

CESCHIA Acquavite Picolit

Der Name der Weinrebe läßt sich aus Ihren Merkmalen ableiten: sie besitzt eine äußerst geringe Anzahl an Weintrauben und ist nur selten vorzufinden. Es ist eine noble Traubenart, aus deren Destillation ein besonders eleganter Aquavite gewonnen wird.

2 cl

9,80 EUR

1906

VILLA SANDI Grappa di Prosecco

Der Grappa von Villa Sandi zeigt sich kristallklar im Glas. Das zarte und delikate Bukett hält eine harmonische Note von Berghonig bereit, der Geschmack ist warm, harmonisch, aromatisch und wird von einem delikaten Nachgeschmack abgerundet. Er schmeckt wunderbar zu italienischem Kaffee.

2 cl

5,80 EUR

875

NONINO Grappa Il Moscato 41°vol.

Ein Grappa der, wie sein Name bereits verrät, aus den Trestern einer einzigen Traubensorte destilliert wird. Nase: fruchtige sinnliche und leicht würzige Düfte, unterlegt mit Salbei und Vanille. Gaumen: Auch am Gaumen, weich und fruchtig, mit floralen Noten, Würze und cremiger Vanille. Finish: langer, fruchtig-würziger, ungemein eleganter Abgang.

2 cl

7,50 EUR

Cognac - Brandy

850

Asbach Uralt

2 cl

3,80 EUR

856

Stock 84 - zweifach destillierter Brandy

2 cl

848

Remy Martin VSOP

2 cl

7,80 EUR

851

Hennessy

2 cl

854

Vecchia Romagna - mind. 3 Jahre in Limousin-Eichenfässern gelagert, Nr. 1 Brandy in Italien

2 cl

Liköre

821

Amaretto DISARONNO - der am häufigsten getrunkene italienische Likör der Welt

4 cl

7,50 EUR

814

Sambuca MOLINARI

2 cl

818

Cointreau

2 cl

842

Ramazotti Crema - Erdbeer-Cremelikör "Gelato alla Fragola"

2 cl

4,10 EUR

822

Amaretto "Speciale"- heiß mit Sahne

4 cl

827

Bailey's

4 cl

819

Limoncello

2 cl

817

Grand Marnier

2 cl

Whiskey

864

MAKER'S MARK Kentucky Straight Bourbon

Zeichnet sich durch einen unverwechselbaren und insgesamt sehr milden Geschmack aus, dennoch wird er als sehr vollmundig und facettenreich beschrieben. Bourbon-Liebhaber erkennen etwa im Duft eine reiche, buttrige Nase, mit starken Anklängen an Rosinen und Honig. Das Aroma ist reich, voll, mit Anklängen an Vanille, Honig und Orange, durchsetzt mit einer Spur von Holz und Nelken, der Geschmack leicht würzig und sehr weich und der Abgang lang, reich und warm ( der einzige Bourbon, bei dem zusätzlich zum Mais Gerste und Weizen statt Roggen verwendet wird ).

4 cl

10,50 EUR

871

JACK DANIEL'S Tennessee Whiskey

4 cl

857

JAMESON Irish Whiskey

4 cl

8,80 EUR

849

FOUR ROSES Kentucky Straight Bourbon

4 cl

8,80 EUR

Whisky

862

JOHNNIE WALKER Red Label Scotch Whisky

4 cl

7,50 EUR

861

CHIVAS REGAL 12 year Premium Scotch Whisky

4 cl

9,80 EUR

860

DIMPLE 12 year Scotch Whisky

4 cl

9,80 EUR

858

CANADIAN CLUB Whisky

4 cl

6,80 EUR

Ausgewählte Destillate

840

JOHNNIE WALKER Gold Label Reserve

BISSIG. LIEBLICH. EXPLOSIV. EIN FEUERWERK INTENSIVER AROMEN - Im Geruch Aromen von Heidehonig und würzig-hölzerne Noten. Im Geschmack dynamische Tropenfrüchte und weiche, cremige Vanille. Anhaltender, süßer und rauchiger Abgang.

4 cl

13,80 EUR

Prosecco - Spumante - Champagner

11300

Champagner Brut

Veuve Clicquot: Champagne

129,00 EUR

11730

Prosecco Spumante "Millesimato" DOCG

45,00 EUR

11299

Champagner Rosé Impérial

129,00 EUR

11610

Prosecco Spumante DOCG Superiore "Cartizze"

75,00 EUR

11739

"Il Fresco Rosé" Spumante Brut

Der "il Fresco Rosé" präsentiert sich in einem zarten Lachston und einem feinen Duft nach kleinen roten Blüten, etwas Himbeere mit leicht würzigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich verspielt mit einer pikanten Restsüße.

35,00 EUR

11536

Prosecco Spumante DOC "Il Fresco BIO"

39,00 EUR

13362

Prosecco Spumante DOC Brut "Il Fresco"

Villa Sandi, Valdobbiadene

38,00 EUR

13361

Prosecco Spumante DOC "Il Fresco" Rosé Millesimato

45,00 EUR

Weißweine

11459

Chardonnay DOC Südtirol

Weingut Peter Zemmer, Südtirol

40,00 EUR

12609

Chardonnay

Weingut Jermann, Friaul

49,00 EUR

11502

"Liventi" Catarratto-Zibibbo Terre Siciliane

Weingut Vaccaro, Sizilien

32,00 EUR

12448

Lugana DOC Catulliano

Weingut Pratello, Lago di Garda

36,00 EUR

13360

"Luna di Ponca" Bianco DOC Collio

109,00 EUR

11720

Pinot Grigio DOC Südtirol

40,00 EUR

12422

Lugana "Ca d. Frati" DOC

49,00 EUR

13367

Pinot Grigio

49,00 EUR

11086

Friulano DOC Collio

49,00 EUR

12411

Gavi di Gavi DOCG "I Ronchetti"

39,00 EUR

11644

Sauvignon

49,00 EUR

10701

Pinot Grigio DOC Garda

Weingut Pratello, Lago di Garda

36,00 EUR

11301

Roero Arneis "Perste`"DOCG

Weingut Marco Bonfante, Piemont

39,00 EUR

Frankenweine - Weiss

12703

Sauvignon Blanc

30,00 EUR

12498

Würzburger Müller-Thurgau Kabinett

Bocksbeutel

33,00 EUR

12494

Silvaner VDP.Gutswein

Weingut Juliusspital, Franken

29,00 EUR

11324

Riesling VDP.Gutswein

29,00 EUR

Roséweine

12412

Cuvee Massi Piemonte DOC Rosato

36,00 EUR

12389

Rosa d. Frati "Riviera del Garda Bresciano" DOC

48,00 EUR

12386

Sant' Emiliano DOC Riviera del Garda Rosé

36,00 EUR

12453

"Lo Sbrancato" Toscana Rosato

30,00 EUR

Rotweine

11047

Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Fattoria della Talosa

55,00 EUR

12429

"Settebraccia" Rosso IGP Salento

42,00 EUR

11650

Montepulciano d'Abruzzo DOC

30,00 EUR

12470

Rosso di Montalcino DOC

48,00 EUR

11506

"2 di 2" Monferrato Rosso DOC

56,00 EUR

11038

Brunello di Montalcino DOCG

110,00 EUR

12380

Valpolicella Ripasso Superiore DOC

85,00 EUR

12442

Barbera d'Alba "Suculé" DOC

46,00 EUR

12402

Merlot DOC Collio

48,00 EUR

13366

Barolo DOCG Meriame

119,00 EUR

12382

"Albarone" Albarossa DOC

69,00 EUR

13265

Barolo DOCG "Cru Ravera"

159,00 EUR

12436

Amarone della Valpolicella DOCG

129,00 EUR

12298

"Renato" Primitivo Salento

35,00 EUR

12441

"Regolo" DOC Valpolicella Ripasso Superiore

Weingut Sartori, Veneto

40,00 EUR

12914

"Cabarena"

34,00 EUR

12301

Ronchedone

59,00 EUR

12652

"Don Mannarone" Terre Siciliane

35,00 EUR

13608

Barbera d'Asti DOCG Superiore "La Stella"

Weingut Marco Bonfante, Piemont

39,00 EUR

12598

Lagrein DOC

44,00 EUR

12540

Primitivo Rosso Puglia

32,00 EUR

12515

"Sessantenario" Malvasia Nera IGP Salento

34,00 EUR

11743

Cabernet Sauvignon DOC Venezia

Weingut Villa Sandi, Veneto

29,00 EUR

12512

"Mandus" Primitivo di Manduria DOC

39,00 EUR

12665

Nebbiolo d'Alba DOC "Mirinè"

55,00 EUR

12543

Chianti Classico "Fanatico" Riserva DOCG

54,00 EUR

12517

"Since 1952" Brindisi DOC Riserva

34,00 EUR

12511

"Cotis" Primitivo di Manduria DOC

Weingut Pietra Pura, Apulien

59,00 EUR

11738

Barolo DOCG

89,00 EUR

12385

Syrah IGP Salento

34,00 EUR

13261

Valpolicella DOC Ripasso Superiore

Weingut Sartori, Veneto

38,00 EUR

12669

Amarone della Valpolicella Classico DOC "Corte Brà" Riserva

99,00 EUR

Frankenweine - Rot

11319

Iphöfer Domina

Bocksbeutel

30,00 EUR

12489

Würzburger Spätburgunder

Bocksbeutel

34,00 EUR

11326

Bürgstadter Schwarzriesling

Bocksbeutel

30,00 EUR

Besondere WeinFlaschen

11723

"2 di 2" Monferrato Rosso DOC

Doppelmagnum

165,00 EUR

12589

Barbera d'Asti DOCG Superiore "Stella Rossa" in der Holzkiste

Methusalem 6L

199,00 EUR

13266

Amarone DOCG MURANO-Flasche in der Holzkiste

Jeroboam 5L

1.980,00 EUR

12434

Barbera d'Asti DOCG Superiore "Stella Rossa" in der Holzkiste

Balthazar 12L

399,00 EUR

13267

Amarone DOCG in der Holzkiste

Balthazar 12L

980,00 EUR

Pasta Speciale

6039

SPAGHETTI all'ARROSTO

Nur bei uns: Spaghetti mit Stückchen von unserem "Arrosto"-(Spießbraten), in der Pfanne geschwenkt mit eigener Sauce und Tomatenconcassée

17,80 EUR

Pasta con Pesce

60

PAPPARDELLE bell'ITALIA

Breite Bandnudeln mit geräuchertem Lachs, Spinat und Sahne

19,80 EUR

Pasta Tradizionale

51

SPAGHETTI alla BOLOGNESE

Ein Klassiker: Spaghetti mit unserer Bolognese-Sauce

16,80 EUR

Pasta Vegetariana

46

GNOCCHI della CASA

Kartoffel-Gnocchi mit einer Sauce aus Gorgonzola und Tomaten

16,80 EUR

48

FUSILLI alla CONTADINA

Spiralnudeln mit Zucchini, Tomaten, Auberginen, Zwiebeln, verfeinert mit Ricotta

17,80 EUR

6064

RAVIOLI alla RICOTTA e SPINACI

Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat in Salbeibutter

19,80 EUR

77

PENNE all'ARRABBIATA

Penne mit Knoblauch und pikanter Tomatensauce

16,80 EUR

Pasta Vegana

52

SPAGHETTI POSITANO

Spaghetti mit sonnengereiften San Marzano-Tomaten nach Positano-Art

16,80 EUR

650

LIMONCELLO - Spritz

Das spritzig-fruchtige Aroma des Zitronenlikörs und die frische Zitrone wecken Erinnerungen an die Amalfiküste mit ihren unzähligen Zitronenbäumen. Serviert mit Prosecco, Soda und Minze.

l

652

FRESCO - Spritz

Dieser frisch-herbe Aperitif verführt mit natürlichen Aromen von Bergamotte, fruchtiger Zitrone, einem Hauch von Orange und Minze sowie Noten von frischem Ingwer.

l

653

CAMPARI - Spritz

Der deutlich herbere "Bruder" vom Aperol-Spritz mit einem angenehm bitteren Geschmack.

l

651

FRAGOLINO - Spritz

Fragolino ist die Walderdbeere, die dem Likör seinen einzigartigen Charakter verleiht. Ein intensiver Duft von frischen Walderdbeeren macht diesen Spritz besonders.

l

Aperitiv

744

Original "SPRITZ" von Aperol - Aperitiv aus dem Veneto mit Aperol, Weißwein, Soda und Orange

Original "SPRITZ" von Aperol - Aperitiv aus dem Veneto mit Aperol, Weißwein, Soda und Orange

0,2 l

9,80 EUR

654

LILLET - Wild Berry

Fruchtig-frischer Aperitif-Klassiker mit Aromen von kandierten Orangen, Honig, Kiefernharz, und exotischen Früchten - serviert mit Beeren, aufgefüllt mit Wild Berry.

l

11,80 EUR

1743

HUGO-Alkoholfreier Aperitiv aus dem Trentino-Südtirol mit Soda, Holunderblütensirup, Minze und Limetten

Alkoholfreier Aperitiv aus dem Trentino-Südtirol mit Soda, Holunderblütensirup, Minze und Limetten

0,2 l

6,50 EUR

743

HUGO-Aperitiv aus dem Trentino-Südtirol mit Prosecco Spumante Villa Sandi, Soda, Holunderblütensirup, Minze und Limetten

Aperitiv aus dem Trentino-Südtirol mit Prosecco Spumante Villa Sandi, Soda, Holunderblütensirup, Minze und Limetten

0,2 l

9,80 EUR

1736

SANBITTÈR - Spritz

Die alkoholfreie Variante vom Campari-Spritz.

0,2 l

7,80 EUR

Digestif

843

GIN TONIC - alkoholfrei

Gordon's Gin & Tonic alkoholfrei - weltweit bekannt und beliebt.

4 cl

8,80 EUR