RUHETAG
Montag
RIGATONI al USO di CAPRI
Dienstag
Rigatoni mit Tomatensauce, Kirschtomaten und Mozzarella-Würfeln
SPAGHETTI POSITANO
Mittwoch
Spaghetti mit sonnengereiften San Marzano-Tomaten nach Positano-Art
PENNE ALFREDO
Donnerstag
Penne-Nudeln nach Alfredo-Art mit Champignons und Stückchen vom Parmaschinken
FUSILLI all'ARROSTO
Freitag
Nur bei uns: Spiralnudeln mit Stückchen von unserem "Arrosto"-(Spießbraten), in der Pfanne geschwenkt mit Parmesan und Tomatenconcassée
SPAGHETTI alla RUCOLA
Samstag
Spaghetti mit sonnengereiften San Marzano-Tomaten und Rucola
Menüpreis
13,80 EUR
CARPACCIO ORIGINALE di GIUSEPPE CIPRIANI
Zum 75 jährigem Jubiläum: Hauchdünnes rohes Rinderfilet, zubereitet mit Cipriani-Sauce nach Original-Rezept, Feldsalat, Brotvariation
CONSOMMÉ di SAN SILVESTRO
Feine festliche Consommé
TROFIE alle CAPESANTE
Ligurische Pastaspezialität mit Jakobsmuscheln und Artischocken
BRANZINO
Saftiges Wolfsbarschfilet auf jungem Spinat, rosa Pfeffer, Polentachip
SORBETTO al BASILICO e WODKA LEMON
Wodka-Lemon mit Basilikum-Zitronen-Wodka-Sorbet
FILETTO al TARTUFO
Rinderfilet mit Parmesan-Steinpilz-Trüffelcreme, Kartoffelpüree, Ofengemüse
SOGNO al CIOCCOLATO
Schokoladentraum
