RUHETAG
Montag
FUSILLI all'ARROSTO
Dienstag
Nur bei uns: Spiralnudeln mit Stückchen von unserem "Arrosto"-(Spießbraten), in der Pfanne geschwenkt mit Parmesan und Tomatenconcassée
SPAGHETTI POSITANO
Mittwoch
Spaghetti mit sonnengereiften San Marzano-Tomaten nach Positano-Art
RIGATONI alla BOLOGNESE
Donnerstag
Rigatoni mit unserer Fleischsauce nach Bologneser Art
SPAGHETTI MACCHIATI
Freitag
Spaghetti mit Knoblauch, Peperoncino und Tomaten
RIGATONI all'AMATRICIANA
Samstag
Rigatoni mit Speck und Zwiebeln in Tomatensauce
Menüpreis
13,80 EUR
CARPACCIO ORIGINALE di GIUSEPPE CIPRIANI
Zum 75 jährigem Jubiläum: Hauchdünnes rohes Rinderfilet, zubereitet mit Cipriani-Sauce nach Original-Rezept, Feldsalat, Brotvariation
CONSOMMÉ di SAN SILVESTRO
Feine festliche Consommé
TROFIE alle CAPESANTE
Ligurische Pastaspezialität mit Jakobsmuscheln und Artischocken
BRANZINO
Saftiges Wolfsbarschfilet auf jungem Spinat, rosa Pfeffer, Polentachip
SORBETTO al BASILICO e WODKA LEMON
Wodka-Lemon mit Basilikum-Zitronen-Wodka-Sorbet
FILETTO al TARTUFO
Rinderfilet mit Parmesan-Steinpilz-Trüffelcreme, Kartoffelpüree, Ofengemüse
SOGNO al CIOCCOLATO
Schokoladentraum
