RUHETAG
Montag
SPAGHETTI all'ARROSTO
Dienstag
Nur bei uns: Spaghetti mit Stückchen von unserem "Arrosto"-(Spießbraten), in der Pfanne geschwenkt mit eigener Sauce und Tomatenconcassée
CASARECCE alle MELANZANE
Mittwoch
Gedrehte Nudeln mit Auberginensauce
ORECCHIETTE ai FIORI di COLZA
Donnerstag
Öhrchen-Nudeln mit Rapsblüten
MEZZE MANICHE ALFREDO
Freitag
Kurze Röhrennudeln nach "Alfredo-Art" mit Champignons und Stückchen vom Parmaschinken
RIGATONI alla BOLOGNESE
Samstag
Rigatoni mit unserer Fleischsauce nach Bologneser Art
Menüpreis
13,80 EUR
CARPACCIO ORIGINALE di GIUSEPPE CIPRIANI
Zum 75 jährigem Jubiläum: Hauchdünnes rohes Rinderfilet, zubereitet mit Cipriani-Sauce nach Original-Rezept, Feldsalat, Brotvariation
CONSOMMÉ di SAN SILVESTRO
Feine festliche Consommé
TROFIE alle CAPESANTE
Ligurische Pastaspezialität mit Jakobsmuscheln und Artischocken
BRANZINO
Saftiges Wolfsbarschfilet auf jungem Spinat, rosa Pfeffer, Polentachip
SORBETTO al BASILICO e WODKA LEMON
Wodka-Lemon mit Basilikum-Zitronen-Wodka-Sorbet
FILETTO al TARTUFO
Rinderfilet mit Parmesan-Steinpilz-Trüffelcreme, Kartoffelpüree, Ofengemüse
SOGNO al CIOCCOLATO
Schokoladentraum
